المحتوى
- قبض على حلاوة الأناناس الاستوائية عند التجفيف
- طرق لتجفيف الأناناس
- الأناناس الجاف في الفرن
- الأناناس الجاف في Dörrofen
تجفيف الأناناس نفسك ليس بالأمر الصعب
قبض على حلاوة الأناناس الاستوائية عند التجفيف
الأناناس اللذيذ متاح في السوبر ماركت على مدار السنة. غالبًا ما تكون هناك صفقات جيدة للغاية ، حيث يجب عليك تخزين الأناناس. كل ما لا يتم تناوله في وقت قصير ، يمكن تجفيفه بأقل جهد ممكن والحفاظ عليه على مدار أشهر.
طرق لتجفيف الأناناس
بالنسبة إلى الأناناس المجفف ذاتيا ، يمكنك التأكد من عدم تضمين مواد حافظة أو نكهات اصطناعية أو مواد كيميائية أخرى. شراء الأناناس والاستعداد لها في المنزل. إذا كانت رائحته حلوة ، يتم الوصول إلى فترة النضج المثالية للتجفيف. مع بضع خطوات بسيطة ، يمكنك الآن إعداد الثمرة لعملية التجفيف. يمكنك الاختيار بين طريقتين حول كيفية تجفيف الأناناس الخاص بك:
الأناناس الجاف في الفرن
مع القليل من الجهد ، قم بإعداد أناناسك لعملية التجفيف في الفرن. ومع ذلك ، يجب أن تخطط لبضع ساعات للتجفيف.
- قطع الأخضر العلوي والقاع الصعب للفاكهة. ضع الأناناس على لوح تقطيع وتقطيعه. أزل "العيون" المتبقية وأي بقع بنية. الآن قطع الأناناس إلى حلقات رقيقة. كلما كانت الحلقات أرق ، كلما كانت جافة أفضل. استخدم سكينًا حادًا لإزالة النواة الصلبة في وسط الخواتم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن الآن أيضًا قطع حلقات الأناناس إلى قطع بحجم لدغة. سخن الفرن بين 60 و 70 درجة. تحضير أوراق الخبز مع ورقة الخبز. نشر الأناناس على لوحات ووضعها في الفرن.
يجب الآن التحلي بالصبر ، لأن عملية التجفيف تستغرق ما بين 24 و 36 ساعة. في ما بينهما ، حاول قطعة للتحقق من الاتساق. الأناناس المجفف صعبة بعض الشيء ولزجة قليلاً. يقضون عدة أشهر في مكان بارد وجاف.
الأناناس الجاف في Dörrofen
- يحدث تحضير الثمرة بنفس الطريقة كما يحدث عند التجفيف في الفرن. تأكد من أن القطع أو الشرائح رفيعة قدر الإمكان ، حوالي 0.6 سم. سخن ديهيدراتور إلى حوالي 57 درجة. انشر الثمرة على الطبق واتركها تجف لمدة 35 ساعة.