المحتوى
- شجرة التفاح وأصنافها المختلفة
- انتبه إلى الخصائص الإقليمية واحتياجاتك الخاصة
- تستهلك طازجة بواسطة الشجرة أو في زجاجة العصير
- أصناف التفاح للتخزين
- نصائح والخدع
شجرة التفاح وأصنافها المختلفة
عند شراء شجرة تفاح ، لا تتوفر فقط أشكال مختلفة من الأشجار مثل bush و trunk و trunk. أيضا من أصناف ذوبان الجليد في جميع أنحاء العالم شائعة جدا لزراعة الغلة هنا في ألمانيا.
انتبه إلى الخصائص الإقليمية واحتياجاتك الخاصة
عند اختيار شجرة تفاحة ، ليس فقط العوامل مثل لون الفاكهة أو حجم التفاحة يجب أن تلعب دورًا. يمكن للجيران أو جمعيات البستنة المحلية في بعض الأحيان تقديم توصيات للأنواع التي أثبتت فعاليتها بشكل خاص في المناخ الإقليمي ومقاومة الإصابة الفطرية والأمراض. من المهم أيضًا ما إذا كنت تريد استخدام التفاح مباشرة من الشجرة كفاكهة للاستهلاك الطازج ، أو بعد حصاد تخزين أو معالجة عصير أو يجب أن يحدث. مع مجموعة متطورة من الأنواع ، يمكنك حصاد التفاح الطازج من الشجرة في أوقات مختلفة واستخدامها في مجموعة متنوعة من الاستخدامات.
تستهلك طازجة بواسطة الشجرة أو في زجاجة العصير
تقدم العديد من أصناف التفاح طازجة من الشجرة الحامضة إلى الذوق الحلو ، وبالتالي منعشة مثالية في أواخر الصيف والخريف. هذه الأصناف مناسبة بشكل خاص لاستخراج العصير أو لإنتاج ما يلي:
بينما تتمتع بعض الأنواع ، مثل Jakob Fischer ، بحجمها الناضج ونضجها الكامل في أوائل سبتمبر ، لا يمكن حصاد أنواع أخرى مثل Cardinal Bea و Red Starrenette إلا من منتصف إلى نهاية أكتوبر. عادة ما تكون الأصناف المتأخرة أكثر ملاءمة للتخزين خلال الخريف والشتاء. من الأصناف غير القابلة للتخزين بشكل خاص ولكن يمكن تصنيعها بحلقات التفاح المجففة أيضًا كوجبة خفيفة لذيذة وصحية للموسم البارد.
أصناف التفاح للتخزين
على النقيض من الخوخ والكرز والتوت ، فإن التفاح مناسب أيضًا لتغطية متطلبات الفيتامينات في فصل الشتاء من زراعته. لهذا تحتاج إلى غرفة سفلية باردة وليست جافة جدًا ، حيث يمكن تخزين التفاح خالٍ من الصقيع والظلام. أصناف التفاح مثل البيلفلور الأحمر ولون التفاح وجرس التفاح عصا هنا في مسارات جيدة التهوية وفي ظروف مواتية حتى الربيع.
نصائح والخدع
في كثير من الأحيان ، لا يتوفر سوى عدد قليل من أنواع التفاح على الفور في شكل الجذر المطلوب. إذا كنت ترغب في ضرب مجموعة متنوعة قديمة من صديق الحديقة ، حتى تتمكن من تمييز الأرز الثمين لهذه الشجرة على قاعدة.