المحتوى
- التوت أرونيا - نبات الورد هو مواطن لنا
- أرونيا - فاكهة بوم قديمة جديدة
- شجيرة بالفواكه السوداء وألوان الخريف الجميلة
- أرونيا - غير معقدة وأقل عرضة للإصابة بالأمراض
- التوت أرونيا تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن
- نصائح والخدع
التوت أرونيا - نبات الورد هو مواطن لنا
نشأت أرونيا ، التي يشار إليها أيضًا باسم إزهار البرتقال في بلادنا ، في أمريكا الشمالية وقدرت قيمتها على مدى قرون من قبل السكان الأصليين الذين يعيشون هناك كغذاء شتوي صحي غني بالفيتامينات.
أرونيا - فاكهة بوم قديمة جديدة
يدين اسمها الألماني "Apfelbeere" لآرونيا بانتمائها النباتي إلى نباتات الورد. داخل هذه آرونيا هي واحدة من الفاكهة ثمرة ثمرة التفاح. مثل التفاح الأصلي أو الكمثرى ، يطلق عليهم ثمار يرتبط داخلها بأنسجة محور. هذا النسيج المحور يشكل جوهر الجسم ، والذي يتطور أثناء نموه من الزهرة إلى الفاكهة خارج الكاربيل.
شجيرة بالفواكه السوداء وألوان الخريف الجميلة
أرونيا هي شجيرة خصبة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين. الأوراق نفضية وتتحول إلى أوراق الشجر بورجوندي الجميلة في الخريف. منذ بداية القرن العشرين ، تمت زراعة أرونيا باعتبارها ثمرة مفيدة تجارياً ، مع إيلاء أهمية خاصة للنوعين Aronia arbutifolia ("Blue Ferryity Blueberry") و Aronia melanocarpa ("Blackcurrant"). علاوة على ذلك ، هناك الأنواع Aronia prunifolia ، والتي تحدث مستيقظًا بشكل خاص في كندا والولايات المتحدة.
أرونيا - غير معقدة وأقل عرضة للإصابة بالأمراض
من أجل الاهتمام الكبير باستخدام بستان واسع النطاق ، هناك ثلاثة أسباب ملموسة:
تنمو أرونيا على كل التربة تقريبًا وتتطلب القليل من العناية. لهذه الأسباب ، فإن شجيرة مناسبة لأي بستاني هواية تقريبا ، حتى لو لم يكن لديه الإبهام الأخضر الشهير. نظرًا لأن ليس فقط الفواكه ، ولكن أيضًا يحتوي خشب النبات على مستويات عالية من الفلافونويدات ، فإن النبات غير حساس تمامًا للتلف الخارجي مثل الأشعة فوق البنفسجية أو الفطريات أو الأمراض.
التوت أرونيا تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن
كما أن هذه الفلافونويدات ذات القيمة الصحية وفيرة جدًا في التوت الأحمر إلى الأسود تقريبًا من الشجيرة ، علاوة على ذلك ، تعد التركيزات العالية من فيتامين C وفيتامين K وحامض الفوليك جزءًا من الفاكهة. التوت أرونيا ممتازة للتجفيف أو التجميد.
نصائح والخدع
جرب هذه الوصفة غير المعتادة لجيل أرونيا كوينس اللذيذ: غلي 200 مل من عصير أرونيا ، 500 مل من عصير السفرجل ، قرصة من القرفة ، و 500 جرام من سكر التبلور (2: 1) في وعاء طويل القامة لنحو خمس دقائق جليد الشامل. املأ الجيلي الذي لا يزال ساخنًا بالجرار المعقمة وأغلقها بإحكام. يتذوق الهلام أيضًا مع عصير التفاح أو الكمثرى بدلاً من السفرجل.