المحتوى
- التوت أرونيا الحصاد ناضجة فقط
- حصاد غني بين منتصف أغسطس وأواخر سبتمبر
- أحلى ثمار بسبب فترة نضج أطول
- كيف أعرف ما إذا كانت التوت الخاص بي قد حان؟
- حماية التوت aronia من الطيور
- نصائح والخدع
التوت أرونيا الحصاد ناضجة فقط
الآن شعبية أيضا في هذا البلد (chokeberry) ليست فقط صحية للغاية ، ويمكن أيضا أن تستخدم تنوعا للغاية في المطبخ. إنه جزء من الهلام والمربيات متعددة الفواكه اللذيذة ، ويمكن معالجتها في العصائر أو تجفيفها في الجرانولا. بالإضافة إلى ذلك ، تُثري الفاكهة نبيذ الفواكه والمشروبات الكحولية محليًا أو مناسبة كعنصر في النقانق. ينبغي حصاد التوت في أسرع وقت ممكن.
حصاد غني بين منتصف أغسطس وأواخر سبتمبر
عادة ما يشير وقت الحصاد المعتاد إلى الأسابيع الواقعة بين منتصف أغسطس ونهاية سبتمبر. ومع ذلك ، فعندما تنضج حبات الخنافس في الواقع ، يعتمد ذلك على الطقس خلال أشهر الصيف. إذا هطل المطر في كثير من الأحيان وتشرق الشمس باستمرار وبشكل متواصل ، يمكنك التطلع إلى حصاد مبكر وغني نسبيًا. ومع ذلك ، فإن الأمطار تمطر في الصيف ، وكلما أصبحت التوت ناضجة.
أحلى ثمار بسبب فترة نضج أطول
يمكنك أيضًا ترك التوت على أرونيا حتى الصقيع الأول في ديسمبر. تتميز هذه الميزة بأن التوت الذي ينضج لفترة أطول يمكن أن يطور نسبة أعلى من المكونات الصحية - ومن ناحية أخرى ، على غرار العنب ، يطور حلاوة أعلى ، ويظل بإمكانه البقاء على شجيرة. التوت أرونيا التي تحصد بعد الصقيع الأول ، على وجه الخصوص ، هي أكثر حلاوة في ذوقهم من ثمار أواخر الصيف المر. بالمناسبة ، لا تؤذي إذا كانت الثمار التي يتم حصادها لاحقًا قد ذبلت ، على العكس من ذلك. هذه غالبا ما تكون لذيذة خاصة.
كيف أعرف ما إذا كانت التوت الخاص بي قد حان؟
يمكنك اختبار ما إذا كانت التوت قد نضجت بالفعل عن طريق اختيار بعض التوت من الشجيرة وقطعها بسكين حاد في المنتصف. يجب أن يكون اللحم بورجوندي باستمرار إلى اللون الأرجواني الداكن. أخيرًا ، لحصاد التوت ، من الأفضل طي أو تقطيع ثمرات الفاكهة تمامًا.
حماية التوت aronia من الطيور
نظرًا لأن الطيور تعرف أيضًا ما هو جيد بالنسبة لهم ، فيجب عليك تغطية شجيرات الأرمينيا بشبكة من الطيور أو ستارة كبيرة. خلاف ذلك ، يمكن أن يحدث أن تساعدك Amsel and Co. بجد مع الحصاد وأنه لم يتبق لك الكثير. يجب أن تنتشر شبكات حماية الطيور مبكرًا ، لأن أصدقاءك الريش يناسبون الوقت المثالي لموسم أرونيا تمامًا.
نصائح والخدع
لا تحتاج إلى التوت Aronia حتى الصقيع الأول على شجيرة لحصاد الفواكه اللذيذة قدر الإمكان. يمكنك بدلاً من ذلك حصادها في أواخر الصيف ثم تجميدها في أجزاء. تجميد يجعل التوت أكثر اعتدالا في النكهة.