المحتوى
- تخزين الريحان بشكل صحيح والحفاظ عليه طازجة لفترة أطول
- لا تخزن في درجة حرارة الغرفة
- تخزين الريحان في الثلاجة
- نصائح للحفاظ على الطازجة في الخل والزيت
- نصائح والخدع
تخزين الريحان بشكل صحيح والحفاظ عليه طازجة لفترة أطول
بالكاد تحصد ، الريحان العصير يذبل بالفعل. لا يمكن دائمًا تأجيل الحصاد ، إذا كان يجب منع الإزهار. كيفية الحفاظ على الملفوف الملكي طازجًا لفترة طويلة ، اكتشفنا ذلك لك.
لا تخزن في درجة حرارة الغرفة
يترك الريحان الطازج الأشرعة بسرعة كبيرة عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الإعداد متوقعًا لبضعة أيام ، تكون الثلاجة مؤهلة للتخزين. هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
بهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على عشب الكحل طازجًا لمدة 3-4 أيام.
تخزين الريحان في الثلاجة
إذا كنت ترغب في الحفاظ على ريحان تم حصده حديثًا لمدة تتراوح بين 6 أشهر و 12 شهرًا ، فسيتم التركيز على الثلاجة. بعد الغسيل ، اترك الأوراق تجف لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بنشرها على صينية أو صينية للخبز. يتم تجميده مسبقًا في حجرة التجميد السريع وتعبئته على الفور في أكياس الثلاجة ، قم بتخزين الأوراق العطرية في الثلاجة لتوفير المساحة.
نصائح للحفاظ على الطازجة في الخل والزيت
رائحة فريدة يمكن الحفاظ عليها لفترة أطول بكثير من نضارة في الأوراق. مخلل بالخل أو الزيت ، لا يضيع طعم الريحان الفريد. هذه هي الطريقة التي تنجح بها الخطة:
إنه أسرع مع زيت الزيتون. تأتي الأوراق الجاهزة إلى معالج الطعام ، حيث يتم تقطيعها جيدًا. خلال هذه العملية ، أضف 7-8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يمكنك أن تبقي طازجة من زيت الريحان في وعاء زجاجي في الثلاجة. بدلاً من ذلك ، اسكبه في صواني مكعبات الثلج لتجميدها.
نصائح والخدع
مع ملح البحر ، الريحان يدخل في شراكة مفاجئة. امزج الأعشاب المفرومة الطازجة مع الملح وجفف كل شيء في الفرن على 50 درجة. تحول تحول يمنع الملح العشبية من التكتل. والنتيجة هي ملح الريحان ، الذي يعطي طعامك ملاحظة لا تضاهى.
GTH