المحتوى
- تخزين القرنبيط بشكل صحيح لحياة الرف المثلى
- أربع طرق لتخزين القرنبيط
- تخزين القرنبيط في الثلاجة
- تخزين القرنبيط في قبو التخزين
- تخزين القرنبيط في الثلاجة
- تخزين القرنبيط في النظارات
يحفظ القرنبيط فقط في الثلاجة لبضعة أيام
تخزين القرنبيط بشكل صحيح لحياة الرف المثلى
هل هناك "القرنبيط" في حديقة الخضروات الخاصة بك؟ إذا كانت العديد من الرؤوس الناضجة ناضجة في نفس الوقت ، فيجب تخزين الخضروات بشكل صحيح حتى لا تفسد. حتى تتمكن من تحويل الملفوف الطري إلى أطباق لذيذة بعد موسم الحصاد.
أربع طرق لتخزين القرنبيط
بناءً على الوقت الذي تريد فيه معالجة القرنبيط وما الذي يجب تحضيره به ، هناك عدة طرق لتخزين القرنبيط. نظرًا لأن القرنبيط لم يعد بإمكانه البقاء على السرير - حيث يبقى طازجًا ومقرمشًا لفترة طويلة جدًا - لديك الخيارات الأربعة التالية لحفظ الخضروات:
تخزين القرنبيط في الثلاجة
إذا كنت تريد معالجة القرنبيط في الأيام القليلة المقبلة ، يمكنك تخزينه بأمان في حجرة الخضار في الثلاجة. للقيام بذلك ، قم بقطع الساق مباشرة وإزالة أوراق الملفوف الأخضر. والقرنبيط الطازج المقرمش حتى الخام في السلطة فرحة.
تخزين القرنبيط في قبو التخزين
هل لديك قبو تخزين بارد؟ هنا يمكنك تخزين القرنبيط المقطوع حديثًا على النحو الأمثل لمدة شهر تقريبًا. لهذا ، من الضروري أن تقوم بسحب جذر الملفوف من الأرض أثناء الحصاد.ثم قم بإزالة الأوراق السفلى وإرفاق سلسلة بالجذر. علق رؤساء القرنبيط الآن رأسًا على عقب في مكان مناسب في قبو التخزين.
تخزين القرنبيط في الثلاجة
القرنبيط يبقي المجمدة لعدة أشهر. للحصول على أفضل فترة صلاحية ، قم بلطف زهيرات القرنبيط قبل التجميد ؛ ومع ذلك ، من الممكن أيضًا تبريد القرنبيط الخام بعمق. قطع الملفوف إلى شرائح أو أزهار ، وأزل الخضار بالكامل ونظف الخضروات جيدًا. أكياس الفريزر مناسبة لتجميد القرنبيط وكذلك الصناديق البلاستيكية.
بعد الذوبان ، يكون للخضروات قوام ناعم ، لا يهم إذا كنت تريد طهي القرنبيط.
تخزين القرنبيط في النظارات
يتم الاحتفاظ القرنبيط في الجرار لمدة تصل إلى سنة واحدة ، وهذا يتوقف على نوع من التحضير. النوعان الأكثر شعبية هما الغليان في المرق والخل. يتم تنظيف القرنبيط ، مقطعة إلى أزهار ومبيض. ثم ضعيها مع بعض التوابل في مرطبانات معقمة وصبها إما مع المرق أو خليط الخل. يمكن الحفاظ على القرنبيط ، الذي تم حفظه في صلصة مملحة ، لفترة طويلة جدًا عن طريق الغليان لمدة ساعة تقريبًا.