المحتوى
حصاد لذيذا
المذاق ليس فقط عشب الطهي ولكن أيضا علاج معروف والعلاج المنزلي لمختلف الشكاوى الهضمية وأمراض الجهاز التنفسي. يتكشف تأثير الشفاء عند استخدامه كإضافة للشاي أو الحمام ، ولكن أيضًا عند استخدامه كتوابل.
المقال التالي كيفية تجفيف لذيذا بشكل صحيحمتى تحصد مالح؟
يمكن حصاد المذاق على مدار العام تقريبًا شريطة أن يكون لديك ما يربو على الشتاء في الحديقة. يبدأ الحصاد بعد فترة قصيرة من ظهوره في الربيع وينتهي فقط مع زيادة الصقيع. على الرغم من أن البراعم الصغيرة في بداية موسم الحصاد لا تزال خفيفة في الذوق ، إلا أن ذلك قد يكون جذابًا للغاية.
يمكن أيضًا تحصيل مذاق الصيف عندما يصل طول براعم الشباب إلى حوالي 8 إلى 10 سم. ومع ذلك ، فإن هذه العشبة السنوية تحتاج إلى إعادة زرعها أو زرعها كل عام. بحلول الوقت الذي ترتفع فيه المحاصيل ، كنت قد بدأت بالفعل في حصاد المذاق الجبلي. طعم المذاق الصيفي أكثر اعتدالا بكثير من مذاق الجبل المذاق. لذلك فمن المنطقي المثالي لزرع كل المتغيرات.
كيف يمكنك الحصاد لذيذا؟
حتى إذا كان المذاق لا يتمتع بنفس الطعم المكثف على مدار السنة ، يمكنك حصاده في أي وقت عندما تكون براعم جديدة موجودة. اقطعها حسب الحاجة.
يمكنك ربط السيقان في عناقيد صغيرة وطهي الأطباق المطهية أو الأطباق النباتية. بعد الطهي ، من السهل إزالة العشبة. إذا بقي المذاق في الطبق بعد الطهي ، فاستخدم الأوراق الخفيفة فقط. خصوصا ينبع شعاع البقر الجبلية هي ثابتة نسبيا.
استخدام لذيذا
كما يوحي الاسم ، يتم استخدام المذاق غالبًا لأي نوع من طبق الفاصوليا ويقال إنه يسهل هضم البقوليات. كما أنه مذاق جيد مع الخضروات الأخرى ورائحة الفلفل قليلاً تتناسب مع أطباق السمك. يمكنك استخدام عشبة طازجة أو مجففة. في الطب الشعبي ، يستخدم المذاق ضد السعال وفي الشكاوى المختلفة في المعدة والأمعاء.
استخدم نصائح لتناول الطعام:
نصائح والخدع
لا يتذوق المذاق فقط مع أطباق الفاصوليا بل أيضًا مع الخضروات والأسماك الأخرى.
UE