المحتوى
- نبات القراص لاذع - الخضروات المورقة لذيذة من الطبيعة
- الخام والمعالجة الصالحة للأكل
- وصفات للقراص الخام
- لاذع القراص إلى السبانخ
- أفكار أخرى لاستخدام القراص
- نصائح
يمكن أن تؤكل القراص اللاذع النيئة أو المطبوخة
نبات القراص لاذع - الخضروات المورقة لذيذة من الطبيعة
أولئك الذين يعرفون القراص اللاذع فقط كحشائش يبدو أنهم يعرفون القليل عنها. هذا النبات مليء بالمواد الحيوية. هذا هو السبب في أنها تقدر في الطب الطبيعي كنبات طبي. ولكن يمكن أن تستخدم أيضا للتمتع والعيد!
الخام والمعالجة الصالحة للأكل
القراص صالح للأكل في كل من الحالة الخام والمعالجة. وهذا ينطبق على جميع أجزاء النباتات الخاصة بهم ، حيث يتم استهلاك أوراقهم وبذورهم بشكل متكرر. ومع ذلك ، فإن معظم الناس لا يجرؤون على تجريبهم لأنهم خائفون من شعرهم اللاذع. بحق ، لأن من كان بلا رأس ، يمكنه أن يحرق لسانه بسرعة.
وصفات للقراص الخام
عند معالجة القراص ، تضيع مكونات مثل فيتامين C وفيتامين B. لذلك ينصح - إن أمكن - بأكل القراص الخام. هذا آمن تماما:
من خلال الإجراءات المذكورة ، يتم تكسير الشعر ، ويخرج سموم نبات القراص ، ولم يعد بإمكانه التسبب في أنسجة. على سبيل المثال ، يمكن استخدام نبات القراص اللاذع في السلطات مع الطماطم أو الخيار. كما أنها مناسبة للعصائر والعصائر وتراجع الأعشاب وصلصات اللبن.
لاذع القراص إلى السبانخ
أشهرها هي الوصفة التي تتم فيها معالجة أوراق القراص في السبانخ:
أفكار أخرى لاستخدام القراص
هناك العديد من الأفكار وصفة لاستخدام أوراق نبات القراص. أنها تتناسب مع العديد من الأطباق. سواء كانت مطهية مع اللحم ، في أكلة ، في الحساء النباتي ، في صلصة عشب ، في خزفي أو مفروم في عجة - الاحتمالات لا حصر لها. بذور نبات القراص مناسبة للحبوب والزبادي والسلطات.
نصائح
ضع القراص اللاذع بانتظام على نظامك الغذائي! أنها أكثر مغذية ، أعذب ونظافة من الخضروات المستزرعة. كما أنه متاح مجانًا من أبريل إلى أكتوبر بطبيعته.