المحتوى
وقت الحصاد مع العليق
الأطباق الموسمية والكعك المصنوع من مكونات من حديقتنا هي إثراء للحنك والروح.العليق مثالي للاستخدام المتعدد في العصائر والكعك والصلصات ، على الرغم من أن وقت الحصاد الدقيق قد يختلف تبعا للتنوع والموقع.
التوت البري والأصناف
في الأساس ، يميز المرء بين الأصناف المزروعة من أنواع التوت البري البري ، والتي تنمو دون مساعدة من الرجل على المنحدرات ، جوانب الطرق والمقالب الصناعية. تختلف أنواع البلاك بيري المحلية بشكل عام ولكن قليلاً في فترة نضوجها. يبدأ هذا عادة وفقًا للطقس الربيعي في يوليو ويمتد غالبًا إلى أكتوبر. ومع ذلك ، يمكن لفترات طويلة من الطقس الرطب أن تقاطع متعة الحصاد في بعض السنوات ، لأنها تشجع نمو العفن من الفواكه مباشرة على الأدغال.
حصاد العليق باستمرار من الشجيرة
تعتبر التوت الأسود من السمات المميزة لثمار الحديقة لأنه يمكن حصادها بشكل مستمر على مدار فترة زمنية طويلة نسبيًا. وذلك لأن الثمار لا تتشكل جميعها في نفس الوقت بعد الإزهار ، ولكن في المجموعات المعنية على الدوام تحصل دائمًا على تعويض للنضوج لبضعة أيام. هذا تفوقه حقيقة أن العليق لا يمكن إلا أن تبقى لفترة قصيرة جدا في الثلاجة بعد الحصاد. نظرًا لأن العليق لا ينضج بعد الانتقاء ، فلا يجب التخلص منه إلا إذا كانت تقشر بالفعل بضغط لطيف. إذا لم يكن هذا هو الحال ، فقد يكون طعمًا حامضًا للغاية.
نهج صحيح الحصاد
في حين أن الأصناف والأصناف التي لا تحتوي على شوك في كثير من الأحيان تزرع في الحديقة ، لا ينبغي الاستهانة بالتوت البري في الطبيعة بسبب مرونته. لذلك ، فإن الملابس القديمة ذات الأرجل والأكمام الطويلة بنطلون تعد واجبة بالنسبة للحصاد. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي اتخاذ الأشياء التالية:
نصائح والخدع
بسبب الظروف المناخية ، يمكن تقديم وقت حصاد التوت البري بشكل فردي. إذا كنت ترغب في حصاد التوت البري في وقت مبكر من الصيف ، يمكنك زراعة نباتات بلاك بيري على الجدران والمنحدرات المضاءة بأشعة الشمس.