المحتوى
- اختيار العليق بشكل صحيح
- موسم التقاط العليق
- اختيار التوت من النباتات البرية في الطبيعة.
- الأسلوب الصحيح عند اختيار العليق
- نصائح والخدع
اختيار العليق بشكل صحيح
في حين أن ثمار التوت مثل عنب الثعلب والأزهار الحمراء غير حساسة إلى حد ما للحصاد بسبب شكلها المستدير وقذيفةها القوية ، فإن الانتقاء اللطيف من التوت الأسود يتطلب براعة أكبر.
موسم التقاط العليق
بالفعل في مايو ويونيو ، تساهم الزهور على أغصان بلاك بيري في بحر الألوان في الحديقة والغابات والمروج. ومع ذلك ، يستغرق معظم المواقع حتى نهاية شهر يوليو ، حتى يمكن حصاد الثمار الناضجة حتى الخريف. بالنسبة إلى الأصناف الموجودة في الحديقة المنزلية ، يمكن أن يبدأ الموسم في وقت مبكر قليلاً ، عندما يتم وضع تعريشة لتسلق التوت بالقرب من جدار مضاء بالشمس. تضمن رعاية التوت الأسود على شكل تعريشة من خلال الإشعاع الشمسي المحسّن على جميع أجزاء النبات التي تكون أحيانًا ثمارًا صغيرة في وقت سابق سوداء عميقة وحلوة.
اختيار التوت من النباتات البرية في الطبيعة.
إذا كنت تمشي في فصل الصيف على طول الغابات وعلى طول البنوك لاختيار التوت ، فتأكد من توضيح الفرق بين التوت والتوت السام للأطفال الصغار. إن تناول وجبة خفيفة مباشرة من الشجيرة أمر مغر ، ولكنه خطير أيضًا بسبب خطر الدودة الشريطية للثعلب. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استبعاد الخطر عند حصاد التوت البري البري ، إذا تم حصاد الثمار من ارتفاع الركبة تقريبًا ، علاوة على ذلك ، يتم تنظيف جميع أنواع التوت البري في المنزل تمامًا بالماء.
الأسلوب الصحيح عند اختيار العليق
لحصد العليق البري أو المستزرع ، تحتاج إلى العناصر التالية:
نصائح والخدع
التلوين القوي لعصير العليق قد يكون مزعجًا عند اختياره. ولكن يمكن استخدامه أيضًا بشكل رائع باعتباره لونًا بيولوجيًا لتلوين الأطعمة والعصائر والآيس كريم. للقيام بذلك ، ما عليك سوى فرز الثمار المكسرة في وعاء إضافي ، لأنها ستجعل الثمرة سليمة في الثلاجة تفسد بشكل أسرع من المعتاد. ثم يتم تطهيرها ويمكن استخدامها لوصفات مختلفة.