المحتوى
- تجميد الزبدة: الأسهم العملية ، مدة الصلاحية لمدة أشهر!
- الزبدة القديمة تحصل على زنخ
- زبدة ، الطعام المثلج المثالي
- أربعة أسباب جيدة لإمداد فاترة
- لذلك يتم تجميد حزمة الزبدة بأكملها
- تجميد قطع الزبدة
- نصائح
- مدة الصلاحية في الثلاجة
- ذوبان والاستهلاك
- استنتاج للقراء بسرعة
إذا بقي الكثير من الزبدة ، فيمكن تجميدها
تجميد الزبدة: الأسهم العملية ، مدة الصلاحية لمدة أشهر!
هناك العديد من الأسباب الجيدة لوضع الزبدة في الثلاجة. على سبيل المثال ، لأن وقت المتانة ينخرط فيها ، لكنها لا تجد أي فائدة حاليًا. أو هناك حاجة إلى قطعة من الزبدة تلقائيًا ، لكن الثلاجة لا تعطي شيئًا.
الزبدة القديمة تحصل على زنخ
تحتوي الزبدة على دهون الحليب المختلفة. بمرور الوقت ، يتم تقسيمها بواسطة عمل الأكسجين إلى حمض الزبدة الفائض وغيرها من المواد غير السارة. الزبدة يحصل زنخ. لذلك ، يجب عدم تخزين الزبدة في الثلاجة أكثر من الأفضل قبل التاريخ. إذا كانت هناك حاجة إلى مدة صلاحية أطول ، فيجب استخدام طريقة تخزين أخرى.
زبدة ، الطعام المثلج المثالي
يمكن تجميد الزبدة بشكل رائع. الصقيع ، الذي يحرم في كثير من الأحيان الطعام المجمد من بعض من جودته ، هو كريمة بشكل مدهش مع الزبدة. يطيل العمر الافتراضي لعدة أشهر ، لكنه لا يزال يترك مذاقه الجيد والاتساق النموذجي. إنه ليس أفضل.
أربعة أسباب جيدة لإمداد فاترة
مدة الصلاحية للزبدة التي تم شراؤها حديثًا ، والتي يتم تخزينها في الثلاجة ، تستغرق عدة أسابيع. ومع ذلك ، هناك أربعة أسباب وجيهة لوضع قطعة منه في الثلاجة.
لذلك يتم تجميد حزمة الزبدة بأكملها
يتقلب سعر الزبدة ، لذلك يدفع لشراء عدة عبوات بسعر منخفض. يستغرق التجميد القليل من الوقت.
تجميد قطع الزبدة
تجميد قطع صغيرة من الزبدة ممكن أيضًا ، وأحيانًا يكون مفيدًا. على سبيل المثال ، إذا كانت هناك حاجة فقط إلى كمية صغيرة من الزبدة في وقت الإفطار يوم الأحد. أو ، إذا كانت الوصفة المفضلة تتطلب 100 جرام فقط من الزبدة. في بعض الأحيان ، يبقى جزء من عبوة الزبدة ولا حاجة إليها بهذه السرعة.
- ببساطة قسّم الزبدة إلى أحجام جزئية تلبي احتياجاتك الخاصة. ضعي قطع الزبدة في أكياس التجميد أو صناديق التجميد الصغيرة. لا تنسى الملصق.
نصائح
يمكن أيضًا خلط أي كميات صغيرة متبقية من الزبدة بالدقيق قبل التجميد. إذا لزم الأمر ، يمكن صنع رو منهم بسرعة.
مدة الصلاحية في الثلاجة
العمر الافتراضي للزبدة المجمدة يعطى لمدة 10 أشهر. في حالة الشك ، يجب استخدامه بعد التخزين لفترة طويلة بدلاً من الطهي. الحرارة تدمر بشكل موثوق الجراثيم الضارة. بشكل عام ، يجب استخدام الزبدة المذابة في أسرع وقت ممكن.
ذوبان والاستهلاك
في الثلاجة ، تذوب الزبدة بالكامل في غضون 2-3 ساعات. يوصى بهذا النوع من ذوبان الجليد إذا استمر استهلاك الزبد على مدى عدة أيام.
في درجة حرارة الغرفة ، تذوب الزبدة المجمدة بشكل أسرع. إذا كنت ترغب في خبز كعكة معها ، لا يمكنك الذهاب الخطأ.
كما يمكن تجميد قطع صغيرة من الزبدة في الأطعمة المغلية.