المحتوى
- بذور الفلفل الجاف - تعليمات ونصائح عملية
- كيفية تجفيف بذور الفلفل في الهواء - تعليمات خطوة بخطوة
- نصائح
- معلومات مهمة لتجفيف الهواء
- نصائح
- بذور الفلفل الجاف في مجفف أو الفرن؟
- نصائح
- الحفاظ على بذور الفلفل المجفف بشكل صحيح
- نصائح
الحذر: بذور الفلفل الحار حار جدا
بذور الفلفل الجاف - تعليمات ونصائح عملية
إذا كان لديك الفلفل الحار لطيف للغاية وتريد مضاعفة مع مرور الوقت ، فمن المنطقي أن تبقي بذورهم للعام المقبل. للحفاظ على بذور الفلفل الطازج ، تحتاج إلى تجفيفها. سنوضح لك كيفية القيام بذلك بشكل أفضل!
كيفية تجفيف بذور الفلفل في الهواء - تعليمات خطوة بخطوة
- وضعت على قفازات المتاح. خذ الفلفل الحار والسكين في متناول اليد. قطع الفلفل الحار بالطول. كشط البذور خارج بإصبع واحد. يرش البذور على ورقة محو أو الآلة الكاتبة. توزيع البذور بالتساوي. جلب إلى مكان جاف ومظلم وجيد التهوية. إن أمكن ، قم بتغيير الورق يوميًا وقم بإدارة الحبوب بين الحين والآخر.
نصائح
يستغرق بضعة أيام حتى تجف بذور الفلفل الحار تمامًا.
معلومات مهمة لتجفيف الهواء
لكي ينجح تجفيف الهواء ، يجب مراعاة النقاط التالية:
إذا اتبعت هذه التدابير ، يمكنك التطلع إلى معدل إنبات مرتفع. إنبات بذور الفلفل المجفف بلطف الهواء لمدة عامين على الأقل.
تحذير: إذا ظلت البذور رطبة ، فستبدأ في التحلل وقد تصبح متعفن. بعد التجفيف ، يجب احتواء حوالي 8٪ فقط من الرطوبة في البذور.
نصائح
طالما انحنى البذور ، فهي ليست جافة بما فيه الكفاية. يجب فرز البذور التي تغير لونها.
بذور الفلفل الجاف في مجفف أو الفرن؟
من الناحية النظرية ، يمكنك أيضًا تجفيف بذور الفلفل الحار في مجفف أو الفرن. لكن: خاصة في الفرن ، يحدث بسرعة أن تقوم بتدمير بروتين البذور ، مما يجعلها غير قادرة على الإنبات. في أي حال ، تأكد من أن درجة الحرارة لا تتجاوز 35 درجة.
نصائح
سوف يقدم لك جهاز التجفيف خدمة جيدة ، لكن يجب عليك ترك الفرن في الخارج.
الحفاظ على بذور الفلفل المجفف بشكل صحيح
من الأفضل الاحتفاظ ببذور الفلفل الحار المجفف في أكياس محكمة الإغلاق وإضافة بعض حبوب الأرز. هذا سيبقي الرطوبة في العبوة منخفضة.
نصائح
قم بتسمية الأكياس بالتاريخ الحالي لتتبع وقت الإنبات المتبقي.
أخيرًا ، ضع الأكياس في درج.