المحتوى
- كيفية تجفيف الفلفل بسهولة في الهواء أو في الأجهزة
- جافة الفلفل الحار يجف مع الهواء
- جعل الفلفل مع الإبرة والخيط
- Ristras الزخرفية - الطريقة المكسيكية لتجفيف الفلفل الحار
- الفلفل الحار الكثيف يتجول في مجفف الشعر
- عندما يكون جهاز التجفيف مفقودًا ، يتولى الفرن الوظيفة
- هذه الفلفل الجاف فقط مع مساعدة الجهاز
- النخبة فقط مناسبة للتجفيف
- نصائح والخدع
كيفية تجفيف الفلفل بسهولة في الهواء أو في الأجهزة
الرعاية المطلقة من Chilipflanzen تجذب حصاداً غنياً. ولكن أين تذهب مع يعامل حار؟ أثبت تجفيف الهواء على مدى قرون أنه الحفاظ الفعال على الفلفل الحار. اتساق القرون يحدد الإجراء. لذلك المضي قدما.
جافة الفلفل الحار يجف مع الهواء
في المناخ الجاف باستمرار يتبخر الكثير من المياه المخزنة. الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا تتكاثر ببطء شديد ، مما يحافظ على الفلفل الحار لفترة طويلة. بدون مزيد من المساعدات ، تؤدي هذه الممارسة إلى النجاح فقط مع ثمار رقيقة.
جعل الفلفل مع الإبرة والخيط
يكون التجفيف أكثر راحة عندما ترسم سلسلة من السيقان في القرون وتعلق كل شيء. ثم تتدلى الفلفل الحار في الهواء ، مثل الغسيل على المقود.
الموقع المثالي في مكان دافئ وجيد التهوية. هناك قد ترغب في أن تكون نصف شادي لشادي. بعد حوالي 3 إلى 6 أسابيع ، اكتمال العملية. الفرضية الأكثر أهمية بالنسبة للفلفل الحار المجفف هي الحماية المطلقة ضد الرطوبة.
Ristras الزخرفية - الطريقة المكسيكية لتجفيف الفلفل الحار
هل لاحظت تشيلي ريستراس الخلابة على جدران منزلك أثناء قضاء عطلتك في المكسيك أو المجر؟ لاستحضار زخارف الجدران الحادة الخاصة بك من حصادك:
الآن قم بتوصيل قطعة طويلة من السلسلة القوية بقضيب ستارة أو مقبض خزانة قبل الانتقال. في الأسفل ، اربط قطعة من الخشب أو الفلين.
الفلفل الحار الكثيف يتجول في مجفف الشعر
الظروف المناخية المحلية ليست مصممة لتجفيف الفلفل الحار الضخمة. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى القليل من الدعم التقني. أثبتت المجففات الخاصة نفسها بشكل جيد.
تعمل الأجهزة مع سخان كهربائي ومنفاخ. يتدفق الهواء الساخن عبر ألواح الغربال مع انتشار الفلفل الحار. بناءً على الأداء والميزات ، يستغرق التجفيف ما يصل إلى 8 ساعات.
يوصى بتثبيت جهاز توقيت. في أي حال ، يجب أن تراقب عملية التجفيف. القرون المجففة بشكل صحيح لا تزال مطاطية قليلاً. أخيرًا ، اسمح للفلفل المجفف بالتبريد ووضعه في وعاء محكم الإغلاق.
عندما يكون جهاز التجفيف مفقودًا ، يتولى الفرن الوظيفة
بالنسبة إلى الحدائق الترفيهية ، لا يستحق الاستثمار دائمًا في مجفف. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الأصناف المفضلة لديك من وقت لآخر ، استخدم الفرن لذلك.
إذا كنت ترغب في إكمال التجفيف في دورة لطيفة ، فإن القرون تظل مبدئيًا لمدة 4 ساعات في الفرن. ثم تملأ بالهواء النقي ليوم من أشعة الشمس. في اليوم الثالث ، تستمر العملية في الفرن لمدة 3 ساعات.
هذه الفلفل الجاف فقط مع مساعدة الجهاز
النخبة فقط مناسبة للتجفيف
الفلفل الحار في بعض الأحيان مواجهة الحديقة مع البقع الداكنة وتغير اللون. يعرف المربيون ذوو الخبرة أن هذه ليست إصابة بالأمراض أو الآفات. بدلا من ذلك ، التعبير تماما التغييرات الصباغ الطبيعي. هذه الفلفل الحار هي مناسبة تماما للاستهلاك.
في جهاز التجفيف أو الفرن ، ليس لديهم ما يبحثون عنه. الفلفل الحار يجف فقط بأفضل جودة إذا كانت خالية من العيوب. هذا يعني أنه يتم إزالة السيقان ويتم تنظيف كل جراب واحد بعناية.
نصائح والخدع
بالطبع يجب أن لا تجف الفلفل الحار. عبأ أحد عشاق الفلفل الحار مؤخراً كيلوغراماً من القرون في الميكروويف لتجفيفها. كان لهذه الخطة عواقب سيئة. فتش جميع سكان المنزل بأعين عينية واسعة الدموع بينما اقترب رجال الإطفاء بحماية الجهاز التنفسي. لا يمكن التحكم في رائحة العض إلا بمراوح عالية الأداء. فاتورة الإنقاذ ثم جلب الدموع إلى مجفف الفلفل الحار.