المحتوى
- تغلي التوت البري في مجموعة متنوعة من الطرق
- وصفة أساسية لمربى التوت البري الكلاسيكي
- صلصة التوت البري مع الأطباق اللذيذة
- وصفة أساسية للتوت البري هلام
- نصائح والخدع
تغلي التوت البري في مجموعة متنوعة من الطرق
الأحمر ، حوالي واحد إلى سنتيمترا التوت البري سميكة هي جميع مستدير. يمكن غليها واستخدامها بطرق مختلفة جدًا ، فنحن نقدم بعضًا من أفضل الوصفات هنا.
وصفة أساسية لمربى التوت البري الكلاسيكي
اغسل التوت البري بعناية وامزجي في قدر مع سكر الهلام. تغلي الخليط وتغلي لعدة دقائق حتى يختلط الخليط. ثم على الفور ملء النظارات المعدة وإغلاق غطاء محكم. يمكنك تغيير الوصفة الأساسية حسب الرغبة وإضافة الفواكه و / أو الكحول الأخرى. مربى التوت البري ذو مذاق رائع في تركيبة من الكمثرى والقرفة والأماريتو ، مع التفاح الحلو أو في مربى الفاكهة المتعددة.
صلصة التوت البري مع الأطباق اللذيذة
على غرار المربى ، يمكنك أيضًا تحضير صلصة التوت البري التي تسير على ما يرام مع أطباق لحم الغزال أو الجبن. في هذا الصدد ، يمكنك استخدام التوت البري على غرار التوت البري ، بعد كل شيء ، ترتبط نباتات هيذر ببعضها البعض.
500 غرام من التوت البري الطازج
250 غرام من السكر
300 ملليلتر من الماء
عصير ليمون
ضعي التوت مع الماء في قدر كبير واترك المزيج على نار خفيفة. أضيفي عصير الليمون بعد حوالي 10 دقائق. الآن فقط يأتي السكر في الوعاء. دع المزيج ينضج لمدة خمس دقائق ، مع التحريك باستمرار. ثم ملء أكواب تطور قبالة قبالة. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا تحضير الصلصة مع 350 مل من عصير البرتقال بدلاً من الماء والليمون. هناك أيضا بعض قشر البرتقال المبشور وعصا القرفة بشكل جيد للغاية. هذا البديل أيضا الأذواق رائعة كما كومبوت.
وصفة أساسية للتوت البري هلام
600 غرام من التوت البري الطازج والمغسول
900 ملليلتر من الماء
1000 غرام من السكر
قبل أن تصنع الهلام ، يجب أن تحصل أولاً على عصير التوت البري: للقيام بذلك ، ضعي التوت بالماء وأغلي المزيج لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة. يجب أن تكون التوت البري لينة جدا الآن. خذ قطعة قماش كبيرة ، وقم بطيها مرة واحدة وشنقها في وعاء كبير. ضع التوت المغلي في القماش واتركه يصفى لمدة 12 ساعة. ثم يمكنك مزج عصير التوت والسكر ، ثم يغلي ويطهى على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. الآن ملء هلام لا يزال الساخنة في النظارات المعدة وختمها جيدا.
نصائح والخدع
في المرة التالية التي تقوم فيها بصنع مشوي الأحد وتحضير الصلصة ، أضف ملعقتين من حلوى التوت البري - هذا مذاق رائع مع جميع أطباق اللحوم تقريبًا!