المحتوى
البازلاء الخام سامة؟
البازلاء هي بالفعل من بين البقوليات ؛ ومع ذلك ، لديهم وضع خاص داخل عائلة النبات. على عكس الفول ، لا تحتوي أصناف البازلاء على الطور. هذه المادة تسبب التسمم الحاد بعد تناول البقوليات الخام. Phasin يذوب في الماء المغلي.
نتيجة لذلك ، فنحن نرحب بك لتناول وجبة خفيفة على البازلاء التي تم حصادها حديثًا. يمكن حتى أن تؤكل البازلاء السكر مع جراب. القرون من البازلاء وبالطبع ليست مناسبة للاستهلاك. طبقة الرق في الداخل تجعل القرون غير صالحة للأكل ، على الرغم من أنها غير سامة.