المحتوى
- هل السرخس صالح للأكل؟
- سرخس شديد السمية وضعيف - يصعب تمييزه
- Fernspitzen - الأطعمة المعلبة؟
- النعامة السرخس والقرفة السرخس صالحة للأكل
- جمع وإعداد النصائح السرخس
- نصائح والخدع
سرخس النعام صالح للأكل
هل السرخس صالح للأكل؟
السرخس موجودة في الغابات الزائدة. في بعض الحدائق ، تنمو أيضًا وفي بعض المنازل توفر مناخًا داخليًا صحيًا. لكن هل هذه النباتات صالحة للأكل أم يجب الحذر من تناولها؟
سرخس شديد السمية وضعيف - يصعب تمييزه
من يحب أن يأخذ طوعًا خطر التسمم؟ لذلك يجب أن لا تأكل سرخس. العديد من الأنواع ، التي هي موطن لهذا البلد ، هي شديدة السمية. والقليلون منهم الذين يعانون من السموم المعتدلة قد يجدون صعوبة في التمييز بينهم وبين الآخرين.
نظرًا لأن السرخس لا ينتج أزهارًا أو ثمارًا ، ولكن يمكن التعرف عليها بشكل أساسي من قِبل سعفه ، فقد يكون من الصعب التمييز بين شريحة شديدة السموم وسرخس نعام أقل سمية. يمكن للخبراء عادة التمييز بين السرخس فقط على أساس الألوان وترتيب كبسولات بوغ. لكن الجراثيم ليست دائما هناك ...
Fernspitzen - الأطعمة المعلبة؟
في بعض أنحاء العالم ، تعتبر أسطح بعض السراخس من الأطعمة الشهية. من بين أشياء أخرى ، غالبًا ما يتم تناولها في كندا وأجزاء من الولايات المتحدة الأمريكية وكوريا واليابان ونيوزيلندا. إنها الأوراق الشابة التي لم يتم إزالتها بعد والتي يتم استخدامها في المطبخ. يطلق عليها اسم "الكؤوس" في أمريكا ، وهي متوفرة تجاريا كخضروات ربيعية شهيرة.
النعامة السرخس والقرفة السرخس صالحة للأكل
تعتبر سرخس النعام والقرفة سرخس غذاء:
جمع وإعداد النصائح السرخس
يتم جمع سعف الشباب ، والعطاء لا يزال كرة لولبية. بعد ذلك يتم غسلها بعناية ، وتحريرها من القشرة البنية ثم طهيها. يمكن أن يخمر ، على البخار ، المحمص أو المقلية. خلال عملية الطهي تختفي المذاق المر. غالبًا ما يتم تقديم نصائح السرخس بالزبد والملح.
نصائح والخدع
إذا كنت ترغب في تجربة نصائح السرخس ، فمن الأفضل عدم حصادها بنفسك. احتمالية حدوث الارتباك عالية جدًا! من الأفضل شراء نصائح السرخس عبر الإنترنت ، على سبيل المثال ، أو تذوقها في عطلة أمريكية في المطعم.