المحتوى
التين لا يجب بالضرورة تقشيره
قشر التين
التين ربما هي في الأصل من آسيا. ومع ذلك ، فقد كانت موطنها البحر الأبيض المتوسط منذ مئات السنين ويتم تصديرها من هناك إلى ألمانيا. حصاد التين ما بين يوليو ونوفمبر. مع القليل من الحظ ومجموعة متنوعة قوية ، يمكن لأشجار التين أن تزدهر في حدائقنا وحتى تثمر.
يستحق معرفة التين
التين متوفر بألوان مختلفة ، من الأخضر إلى الأرجواني ، وكذلك البني الأصفر والأحمر. اللحم وردي فاتح إلى أحمر ويحتوي على العديد من الحبوب الصالحة للأكل. ثمار غريبة غنية بالمواد الغذائية والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وأيضا لديها الكثير من الألياف والكثير من الفركتوز. يتم الحفاظ على التين بالتجفيف في الشمس ، حيث يتم الحفاظ على الجزء الأكبر من العناصر الغذائية ، ولكن محتوى السكر يزيد.
نصائح لشراء التين
يجب أن يشعر التين الناضج بحزم ، لكن لا يزال من السهل الضغط عليه. يمكنك مقارنة مدى امتثالك لكرة اليد. لأنه يفسح المجال تحت الضغط الخفيف ، يجب أن يفسد التين.
معيار نضج التين هو أيضًا لون قشرته ، وكلما كان لونه أغمق ، كان ممسحة الثمر. ومع ذلك ، إذا شعر التين بالفعل بأنه طري ، فهو ممتلئ ولم يعد لذيذًا.
عند نقل التين ، تأكد من عدم الضغط عليه. سرعان ما تتحول نقاط الضغط إلى فطيرة ونوعية الثمرة تعاني.
كيف تقشر التين
عادة ، ليس من الضروري تقشير التين بالضرورة. قصفتك صالحة للأكل. ومع ذلك ، من المفيد عادة للمعالجة الإضافية لإزالة القشرة.
الذي يريد أن يقشر التين ، يتطلب ممارسة. مع بعض الحيل ، يجب أن يكون الجميع قادرين على تحرير التين من قشرتهم. طريقة سهلة لأكل التين هي تقسيمه أولاً في المنتصف ثم صب ملعقة اللب من النصفين بالملعقة. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة ليست مناسبة لخدمة مهنية من الفاكهة.
وأوضح تقشير التين خطوة بخطوة
- قطع ساق وقاعدة الفاكهة قبالة التين الناضجة بسكين حاد. يقسم الثمرة إلى نصفين أو أربعة أرباع. قيادة السكين مع طرف من تحت وعاء. سحب بعناية الأطباق إلى أسفل. يجب أن لا يكون هناك لحم معلق على القشرة. يمكنك الآن معالجة أرباع الفاكهة كما يحلو لك.