المحتوى
- تجفيف وتخزين الشمر
- قطع البذور الناضجة في وقت متأخر مع الملفوف
- ذلك يعتمد على التنوع
- فكر في استخدامه بالفعل عند البذر
- الشمر الجاف في مكان جيد التهوية
- نصائح والخدع
تجفيف وتخزين الشمر
الشمر هو نبات درني ، وزراعته في الحديقة واضحة نسبيًا. يجب حصاد درنات الشمر في الخريف قبل الصقيع الأول ، ولكن يمكن أن تظل جاهزة للطهي في الثلاجة. البذور والأعشاب ، من ناحية أخرى ، يمكن أن تبقى جافة دون مضاعفات.
المادة السابقة حصاد الشمر من الحديقةقطع البذور الناضجة في وقت متأخر مع الملفوف
على الرغم من أنه يمكن استهلاك بذور الشمر في حالة غير ناضجة ، إلا أنها يجب أن تمنحك وقتًا للنضج لتجفيفها واستخدامها لاحقًا. في أواخر الصيف والخريف ، اعتمادًا على موسم زراعة الشمر ، ستتمكن من اكتشاف الأظلال الذهبية الصفراء التي يمكن ربطها بشكل رائع باقات عملية.
ذلك يعتمد على التنوع
كما هو الحال مع الكرفس ، هناك أنواع خاصة من الشمر ، وهذا يتوقف على نوع الاستخدام. لذلك في حين أن شمر الدرنات يمكن أن يأتي مع درنة أكبر ، فإن شمر التوابل لديه إزهار أكثر وضوحًا في شكل umbel. لذلك هو أيضًا شمر التوابل ، الذي يلعب الدور الأكبر في إنتاج شاي الشمر ومخاليط عشبية أثيري.
فكر في استخدامه بالفعل عند البذر
حدد البذور وفقا للاستخدام المقصود قبل البذر. حتى تتمكن من زرع الشمر ، والذي يقدم مع الدرنات الكبيرة أساسا للاستهلاك الطازج. يمكنك أيضًا زراعة شمر التوابل إذا كنت ترغب في استخدام المكونات العشبية المقطوعة وبذور الشاي العطري وتطبيقات الجمال.
الشمر الجاف في مكان جيد التهوية
عند تجفيف الشمر يجب توخي الحذر لضمان عدم ربط الباقات الفردية بإحكام شديد. سيتيح لك ذلك أن تجف جيدًا في الهواء إذا كنت معلقة رأسًا على عقب في مكان جاف. بمجرد أن تسقط البذور من أورام الزهور أثناء التجفيف ، يمكن تعبئتها بشكل منفصل للتخزين.
نصائح والخدع
تجفيف باقات الشمر لا يخدم فقط تخزين الشمر والحفاظ عليه ، بل ينتشر بسبب الزيوت الموجودة أيضًا في العطر العطري في كل غرفة.