المحتوى
- Fetthenne فقط الصالحة للأكل جزئيا
- Stonecrop سامة قليلاً
- أجزاء صالحة للأكل من الدجاجة الدهون
- الأنواع الصالحة للأكل
- Fetthenne كنبات طبي
- نصائح
إن stonecrop حاد (Sedum فدان) صالح للأكل في الاعتدال
Fetthenne فقط الصالحة للأكل جزئيا
في الوقت الحاضر نسي أنه تقريبا في العديد من الحدائق ، استخدمت دجاجة الخنزير في الأوقات السابقة كتوابل سلطة وكمصنع طبي. لذلك ، فإن مصطلح "stonecrop" ، لأن الأوراق السميكة للنبات ذي الأوراق السميكة يجب أن تتذوق الطعام حارًا وحارًا. ومع ذلك ، فإن المصنع سهل الصيانة يعتبر أيضًا سامًا قليلاً.
Stonecrop سامة قليلاً
تحتوي جميع أجزاء الدجاجة الدسمة ، وخاصة أوراقها السميكة ، على قلويدات سامة بالإضافة إلى العفص والفلافونويدات والجليكوسيدات والعفص. ومع ذلك ، فإن تركيز السموم منخفض للغاية ، بحيث لا يزال من الممكن استهلاك النبات. ومع ذلك ، لا ينصح بهذا إذا كنت تعاني من معدة حساسة أو حامل حاليًا لأن تناوله قد يسبب الغثيان والقيء والصداع. بالمناسبة ، ينطبق هذا أيضًا إذا كنت تأكل الكثير من Fetthennenblätter. لذلك ينصح فقط تطبيق خارجي.
أجزاء صالحة للأكل من الدجاجة الدهون
قبل كل شيء ، يتم استخدام الأوراق السميكة للدجاجة الدهنية. في بعض الأنواع (مثل هاتف Sedum) ، يمكن طهي العقيدات الجذرية واستخدامها مثل الخضروات. الأوراق ، بدورها ، يمكن استخدامها طازجة أو في الزيت والحفاظ عليها. أضف الأوراق الطازجة إلى السلطات الملونة كتوابل أو طبخها كخضروات.
الأنواع الصالحة للأكل
في الأساس ، جميع أنواع Sedum صالحة للأكل ، ولكن بشكل خاص الأنواع التالية:
Fetthenne كنبات طبي
في الطب الشعبي ، تم تطبيق كل من الأوراق وعصير الضغط الناتج داخليا وخارجيا. يهدف العصير إلى إخماد النزيف (على سبيل المثال في حالة الجروح) ودعم التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام عصير ذيل الحصان الدسم أيضًا كقشرة دودة بسبب تأثيره المسهل. بسبب المكونات السامة قليلاً ، يهيج العصير الجلد وبالتالي يمكن استخدامه ضد الثآليل والذرة أو النسيج. لهذا الغرض ، ما عليك سوى تقطيع الأوراق السميكة ووضعها في المكان المطلوب معالجتها.
نصائح
كإجراء وقائي ، توقف عن تناول الدجاجة الدسمة أو ابتلاع العصير المضغوط. ومع ذلك ، لا يوجد شيء في طريق التطبيق الخارجي (على سبيل المثال كعلاج ثؤلول).