المحتوى
- كل شيء في المكان الصحيح: تخزين الخضروات على النحو الأمثل
- حكم الإبهام لتخزين الخضروات
- الخضروات التي يتم تخزينها بشكل جيد في الثلاجة
- الخضروات التي لها قبو تخزين هو الأمثل
- الخضروات التي تتحمل درجة حرارة الغرفة
يشعر الفلفل في درجة حرارة الغرفة أفضل من الثلاجة
كل شيء في المكان الصحيح: تخزين الخضروات على النحو الأمثل
للحفاظ على الخضروات طازجة لأطول فترة ممكنة ، من المهم تخزينها في المكان المناسب. كل نوع من الخضروات له مطالبته الخاصة بموقع التخزين المثالي حيث يبقى هش ولذيذ.
حكم الإبهام لتخزين الخضروات
يشعر كل نوع من الخضروات بالراحة أكثر في المناخ الذي نمت فيه. هذا يعني أن الخضروات المحبة للحرارة مثل الفلفل أو الباذنجان يتم تخزينها في درجة حرارة الغرفة أفضل من الثلاجة. تحبه البطاطا والملفوف وهي باردة ومظلمة ، وهذا ما يجعلها في أيد أمينة في قبو التخزين. يمكنك وضع السلطات أو الهليون بأمان في الثلاجة لضمان أطول فترة صلاحية ممكنة.
الخضروات التي يتم تخزينها بشكل جيد في الثلاجة
في الثلاجة ينتمي الخضروات التي تتحمل درجات الحرارة الباردة ولا تتأثر بالرطوبة العالية. خاصة بالنسبة للتخزين قصير المدى للخضروات المختلفة ، فإن الثلاجة هي المكان المناسب. ومع ذلك ، فإن الخضار ذات المحتوى العالي من الماء تتحمل البرد بشكل سيئ وتفقد طعمها في الثلاجة.
الثلاجة هي أفضل مكان لتخزين:
الخضروات التي لها قبو تخزين هو الأمثل
يمكن تخزين الدرنات بشكل خاص في قبو تخزين بارد. في القبو ، تكون الخضروات أكثر تهوية من الخضروات ، ولهذا السبب نادراً ما تبدأ العفن. الخضروات النشوية ، وخاصة البطاطا ، تشبه البرد ، لكنها ليست باردة ، وإلا فإنها تحول نشاءها إلى سكر وتذوق طعمه.
يمكن تخزين الأصناف التالية جيدًا في القبو:
الخضروات التي تتحمل درجة حرارة الغرفة
التخزين المنسم في درجات حرارة معتدلة مناسب للعديد من الخضروات ذات موسم الذروة في الصيف والتي تحتوي على نسبة عالية من الماء. عندما البرد ، فإنها تفقد رائحة. من المهم تخزينه في المطبخ وهو مكان مظلل بدون تأثير الحرارة ، على سبيل المثال ليس مباشرة في النافذة أو بجانب الأجهزة الكهربائية. يجب استهلاك الخضروات المخزنة في درجة حرارة الغرفة قريبًا لأنها أقل تحملاً من الأصناف المبردة.
في درجة حرارة الغرفة ، يمكنك تخزين الأصناف التالية: