![الدكتور محمد فائد || وجبات غذائية أمازيغية تحتوي على اللفت خاصة بفصل الشتاء - أمركاس- تاروايت- أفدوز](https://i.ytimg.com/vi/J435FTYE5-8/hqdefault.jpg)
المحتوى
زهور اللفت في السنة الثانية
هل اللفت الدائمة؟
على الرغم من أن اللفت دائمة ، إلا أنها تزرع عادة مرة واحدة فقط في السنة. لماذا هذا وكيف تنمو اللفت الدائمة الخاصة بك ، وسوف تتعلم في ما يلي.
كالي كل سنتين
اللفت عادة كل سنتين. يمكنك أن تقرأ عن هذا على حزمة البذور الخاصة بك. في كثير من الأحيان ، ومع ذلك ، فإنه يزرع مرة واحدة فقط في السنة. السبب بسيط: Kale نشوية للغاية في موسم دافئ ، وبالتالي الأذواق المريرة. لا حتى موسم البرد (ليس فقط فاترة!) هل ينتج أقل مرارة ، ولكن لا يزال الجلوكوز ، مما يجعل طعمه أحلى وأخف. يبدأ موسم الحصاد في شهر أكتوبر وينتهي عادةً على الأكثر في شهر فبراير ، وبالتالي ، فإن اللفت غير صالحة للاستخدام تقريبًا من شهر مايو إلى شهر أكتوبر ، كما تأخذ مساحة يمكن استخدامها للنباتات الأخرى.
مشكلة أخرى هي أن اللفت تنتمي إلى Kreuzblütengewächsen ، حيث ، كما هو الحال مع المجاعة الأخرى ، لوحظ دوران محصول خاص. لذلك يجب أن يتعافى السرير لمدة ثلاث سنوات بعد زراعة أي ملفوف قبل أن تتمكن من زراعة الملفوف مرة أخرى. اترك الملفوف لمدة عامين ، وسوف "تخسر" عامًا لن تتمكن فيه أبدًا من استخدام الملفوف على أي حال.
اللفت الحصاد في الشتاء الثاني
تعتبر Kale فترة سنتين ، ولكن لا يمكن حصادها إلا في فصل الشتاء الأول. في الصيف التالي سوف يزهر ويموت بعد ذلك ، لأنه كما هو الحال مع جميع النباتات ، فإن اللفت تدور حول التكاثر.
إزهار اللفت
ولكن إذا تركت اللفت في السرير خلال فصل الصيف ، فستزهر زهرة صفراء جميلة وغنية مع بتلات الأربع النموذجية للخضروات الصليبية. بعد الإزهار ، تشكل اللفت بذورًا يمكنك التقاطها واستخدامها للبذر في العام المقبل. ولكن كن حذرا: لا تزرع في نفس المكان!