المحتوى
- البندق - اجمع أولاً وجفف ، ثم استمتع لفترة طويلة
- حصاد البندق بشكل صحيح
- قراءة المكسرات باليد
- البندق الجاف بشكل صحيح
- الحفاظ على البندق الجاف
- نصائح
- تجميد البندق
- متانة
من الأفضل تخزين البندق في قفص في مكان جاف
البندق - اجمع أولاً وجفف ، ثم استمتع لفترة طويلة
إذا نظرت باهتمام أكبر قليلاً ، فستكتشفه في كل مكان في الطبيعة: شجيرات البندق. في سبتمبر وأكتوبر ، تنضج المكسرات وتسقط على الأرض. الآن عليهم فقط الخروج من العشب الرطب وفي المخزن الجاف.
حصاد البندق بشكل صحيح
عندما تنتهي شجيرة البندق من المكسرات ، تطلقها. بالنسبة لنا ، من الضروري الانتظار بصبر وعقل ، حتى لا تفوت هذه اللحظة.
قراءة المكسرات باليد
ليست كل المكسرات التي تسقط من الشجرة في حالة ممتازة. لهذا السبب من المهم إلقاء نظرة فاحصة على كل صنف وترتيب المكسرات بالكسر والكسور والثقوب على الفور.
المكسرات التالفة ليست مناسبة للتخزين ، حيث يمكن أن تتشكل الفطريات بسهولة عند نقاط الكسر. خلاف ذلك ، إذا كانت المكسرات في حالة ممتازة ، يمكن استهلاكها على الفور.
البندق الجاف بشكل صحيح
تحتوي المكسرات الطازجة على الكثير من الرطوبة ويجب عدم تخزينها في أكياس بلاستيكية بسبب خطر العفن. في الخطوة الأولى ، يجب تجفيفها لمدة أربعة إلى ستة أسابيع.
- ضع المكسرات على الكمبيوتر اللوحي حتى يجف ، ويجب ألا تلمس المكسرات الفردية إن أمكن. ضع المكسرات على حافة النافذة فوق المدفأة أو على دور علوي جاف وجيد التهوية. ضع البندق عدة مرات في الأسبوع حتى يجف بالتساوي.
الحفاظ على البندق الجاف
في الثلاجة ، لا يتم تخزين المكسرات الجافة لأن الرطوبة عالية جدًا. سوف المكسرات العفن بسرعة ولن تكون صالحة للأكل بعد الآن.
بالنسبة للمكسرات المجففة ، يجب العثور على موقع للتخزين الجاف حيث لا تظل صالحة للاستخدام فقط حتى الاستخدام ، ولكن لا تعاني أيضًا من فقدان الجودة.
نصائح
تعد أكياس البطاطا أو البصل المتسربة حاويات تخزين مثالية للمكسرات الجافة ، حيث يمكن للهواء أن يدور جيدًا.
تجميد البندق
يمكن أيضًا تخزين البندق جيدًا في الثلاجة بعد التجفيف:
متانة
البندق المجفف بشكل صحيح وتخزينها على النحو الأمثل مستقرة لمدة سنة واحدة. لحسن الحظ ، تتزامن نهاية وقت التخزين المحتمل مع وقت الحصاد الجديد. الفجوات في العرض لا يجب أن يكون.