المحتوى
حول أصل البندق
لآلاف السنين ، البندق يعرف باسم الغذاء. سواء بالنسبة للبشر أو لعالم الحيوانات ، فإنه يعتبر ذا قيمة من بين أمور أخرى بسبب الأحماض الدهنية الصحية وكثافة السعرات الحرارية. ولكن من أين يأتي النبات مع المكسرات اللذيذة؟
رحلة طويلة عبر آسيا وأوروبا
على الرغم من أن البندق ينتشر في العديد من أركان ألمانيا ، وبالتالي ينظر إليه بعض البستانيين على أنه مقلق ، ولكنه يأتي في الأساس من منطقة أخرى. كممثل لعائلة البتولا ، ينتشر اليوم في أجزاء كثيرة من وسط أوروبا. هنا ستجد المواقع المناسبة.
إذا ذهب البندق بحثًا عن منزله الأصلي ، فسينتهي به الأمر في منطقة ساحل البحر الأسود في تركيا. وبالمثل ، كان واسع الانتشار في الصين منذ آلاف السنين.
من تركيا ، انتقل البندق على مر السنين إلى اليونان وإيطاليا وأوروبا الوسطى. في أوروبا الوسطى ، كان واسع الانتشار في العصر الحجري والنبات المهيمن في عالم النبات. من البلدان الأوروبية ، غزا البندق أخيرًا بقية العالم ، سواء بشكل طبيعي أو بمساعدة البشر.
من أين يأتي البندق اليوم؟
البندق ، الذي يتم تقديمه اليوم في محلات السوبر ماركت الأكثر تنوعًا ، ليس عادة من ألمانيا. ألمانيا غير مناسبة إلى حد ما كمنطقة لزراعة البندق. السبب: المناخ بارد جدا.
في الغالب ما يسمى Lambertshasel هو موجود في التجارة. ويأتي في الحالات الأكثر شيوعا من منطقة البحر الأبيض المتوسط. هناك البلدان التالية باعتبارها أقوى مصدري البندق:
نصائح والخدع
قم بإجراء تذوق مقارن لأنواع مختلفة من البندق من مختلف دول العالم. مع براعم الذوق المميزة ، ستتمكن من العثور على الاختلافات وتكون أكثر سهولة في اتخاذ قرار بشأن أفضل بندق لتذوقك.