المحتوى
- قم بتجميد الخميرة - ضع محرك الأقراص مؤقتًا على الجليد
- الخميرة لا غنى عنها في كثير من الأحيان
- بالكاد يوفر أي أموال ، لكنه عملي للغاية
- تجميد مكعبات الخميرة كلها
- تجمد الخميرة
- نصائح
- متانة
- ذوبان واستخدام
- استنتاج للقراء بسرعة
يمكن تخزين الخميرة بسهولة في الثلاجة
قم بتجميد الخميرة - ضع محرك الأقراص مؤقتًا على الجليد
مكعب الخميرة صغير جدًا بالفعل ، ولكن بقايا منه قد تبقى بعد الخبز. قوتهم كافية لدفع عجين جديد في الهواء. حتى ذلك الحين ، يجب أن تظل الخميرة بلا حراك في البرد من الثلاجة.
الخميرة لا غنى عنها في كثير من الأحيان
عند الخبز ، التمسك بالوصفات أمر مهم لنجاحها. عندما تكون الخميرة مطلوبة ، يجب استخدام الخميرة في معظم الحالات. لذلك ، من المهم أن يكون هذا العنصر في المخزون عند الحاجة. ولكن لا يتم خبز كل أسرة يوميًا. وهكذا ، ليس من النادر أن تنتهي فترة صلاحية الخميرة التي تم الاعتقاد بها حديثًا. يمكن أن يكون الفريزر ممتدًا.
بالكاد يوفر أي أموال ، لكنه عملي للغاية
مكعب من الخميرة رخيص الثمن بشكل دائم. لذلك ، فإن توفير المال لا يلعب دورًا مهمًا في التجميد. هو أكثر عن وجود الخصائص المفيدة من الخميرة المتاحة دائما. يوفر المجمد مزيدًا من المرونة مقارنة بالثلاجة لأنه يطيل عمر الخميرة عدة مرات.
الحجج التالية تتحدث عن تجميد الخميرة:
تجميد مكعبات الخميرة كلها
يمكنك على وجه التحديد شراء المزيد من مكعبات المكعب ووضعها في الثلاجة للاستخدام لاحقًا. وبالمثل ، يمكنك تجميد مكعبات الخميرة بأكملها التي لا يمكنك استخدامها قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.
يمكن وضع مكعب الخميرة في عبوته الأصلية في الثلاجة. تاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع هو اتجاه جيد لفترة التخزين.
تجمد الخميرة
ليس من النادر ، تتطلب الوصفة أقل من محتويات المكعب. بدلاً من التخلص من الباقي وشراء مكعب جديد لكل خبز ، يمكنك تقسيم المكعب الواحد إلى دورات خبز متعددة. يُسمح لجزء واحد بالقيام بعمله على الفور ، بينما يتم تعبئة الباقي بورق الألمنيوم أو تخزينه في حقيبة التجميد للتوقف الصقيع.
نصائح
وزن قطع من الخميرة قبل التجميد ولاحظ عدد غرامات على حقيبة الثلاجة. لذلك أنت تعرف دائمًا ما إذا كان المحتوى يكفي للوصفة المحددة.
متانة
تحتفظ الخميرة الطازجة بقوتها الدافعة في الثلاجة لمدة نصف عام.
ذوبان واستخدام
ضعي الخميرة المجمدة في طبق عميق وضعها في الثلاجة طوال الليل. في ذلك ، يذوب الخميرة بلطف ، لكنه يمكن أن يسيل قليلاً أيضًا. فعالية الخميرة لا ينتقص.
الخميرة المذابة يمكن استخدامها وكذلك الطازجة.
بالنسبة لبعض السلع المخبوزة ، يتم إذابة الخميرة في سوائل دافئة ، على سبيل المثال في الحليب. في مثل هذه الحالات ، يمكنك استخدام الخميرة مباشرةً من الثلاجة دون إزالة الجليد منها أولاً.