المحتوى
- سلطة نابعة من السرير المرتفع - هذه الأصناف مناسبة بشكل خاص
- رئيس و سلطات رومانا
- نبات الخس
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- الخس الخروف
- نصائح
تشعر السلطة في المنزل في السرير المرتفع
سلطة نابعة من السرير المرتفع - هذه الأصناف مناسبة بشكل خاص
معظم السلطات تأتي من عائلة ديزي ولكن لا يزال من الممكن وضعها في سرير مرتفع. يزرع الملفوف أو الفجل بين صفوف الرأس ، ويقطع السلطة والمخلل. في أواخر الصيف ، يمكنك بعد ذلك زرع سلطة الذرة من عائلة فاليريان.
رئيس و سلطات رومانا
الخس بأوراقه اللينة والعطرية ورؤوسه السائبة متوفر بأصناف خضراء وأوراق حمراء. الأحدث منها تتسامح حتى مع البياض الدقيقي ولا تزال تتمتع برائحة رائعة. من ناحية أخرى ، تعتبر رومانسالات أحد السلطات الصيفية النموذجية ، لأنها لا تزدهر في أيام طويلة وتطور رؤوسًا جميلة. كما أن سلطة باتافيا والسلطات الجليدية لها أوراق متموجة ورؤوس قوية وتُزرع في الصيف لحصاد الخريف. يفضل أن يكون الرأس و Romanasalat و Batavia مفضلين ويوضعان كنبات شاب في السرير مباشرة.
نبات الخس
شرائح الخس هي واحدة من أولى الخضروات الطازجة التي يمكنك حصادها في حديقة العام. هناك العديد من الأصناف المقاومة للبرد والتي يمكن زراعتها بسهولة في السرير المرتفع حتى الصقيع الأول. بالنسبة للسلطة الرأسية والمقطوعة والمخللة ، توجد أصناف للزراعة المبكرة في الربيع ، وأصناف للزراعة الصيفية وتلك الأكثر ملاءمة للنصف الثاني من الخريف في الخريف. ثم يجب أن تنتبه إلى اختيار الصنف ، لأنه يزرع أو يزرع في موسم "خطأ" ، فقد يكون من السابق لأوانه الإزهار - سلطة "يطلق النار". سلطة الثوب تنمو بسرعة ويمكن حصادها بعد أسابيع قليلة من الزراعة.
Pflücksalat
تشمل سلطات المخلل أوراق البلوط ذات الأوراق الحمراء أو الخضراء ، وسلطات اللولو والمنقار (هذه أنواع متنوعة ذات أوراق مدببة). يمكن حصادها شيئًا فشيئًا من الخارج أو ككل من الرأس المفكوك. أنها عادة ما تكون أكثر حزما في لدغة من الخس.
Zichoriensalate
Endives و radicchio هي Zichoriensalate للزراعة في الخريف. أنها تحتوي على المزيد من المواد المريرة وبالتالي لها طعم نموذجي للغاية. أيضا سلطات فريز و رغيف السكر ينتمون إلى هذه المجموعة.
الخس الخروف
تُعرف سلطة الذرة أيضًا بسلطة الحقل أو سلطة رابونزيل أو الخس. من الممكن أن تزرع مباشرة في السرير من سبتمبر / أكتوبر ، في الطقس الدافئ للغاية لا تنبت البذور. إذا كنت ترغب في الحصاد بالفعل في فصل الخريف ، فستشتري شتلات مبكرة في أواخر الصيف ، والتي ستوضع في السرير بأشكال صغيرة. في فصل الشتاء ، يجب تغطية الخس مع الصوف.
نصائح
يجب أن تزرع شتلات الخس على أعلى مستوى ممكن ، بحيث تكون الأوراق مهواة. السبب: سلطة منخفضة للغاية لا تدرب الرؤوس اليمنى.