المحتوى
- تجميد هوكايدو - أفضل الفرص المقدمة
- الخام أو كما المصحف - هذا هو السؤال
- نصائح
- الطريقة الأولى: تجميد هوكايدو في شكلها الخام
- الطريقة رقم 2: تجميد هوكايدو كمصحف
يمكن تجميد هوكايدو الاسكواش الخام أو هريس
تجميد هوكايدو - أفضل الفرص المقدمة
سواء بالنسبة للحساء أو أطباق الأرز أو غيرها من الأطعمة الشهية: يعتبر قرع هوكايدو متعدد الاستعمالات. عادة ستستمتع فقط بالخضروات البرتقالية في أواخر الصيف والخريف. ومع ذلك ، هناك خدعة لتكون قادراً على تناول القرع حتى في فصل الربيع: قم بتجميد Hokkaidos - كيف تفعل ذلك ، اقرأ هذا المنشور!
الخام أو كما المصحف - هذا هو السؤال
إذا كنت ترغب في الحفاظ على هوكايدو من خلال تجميدها ، فلديك أساسًا طريقتان للاختيار من بينها:
أي متغير هو الأفضل يعتمد على ما تريد إنشاؤه لاحقًا باستخدام هوكايدو:
نصائح
إذا كنت في شك ، فمن الأفضل تجميد القرع في حالته الخام. لذلك لا يزال لديك جميع الخيارات عندما يتعلق الأمر بتناول هوكايدو بعد وقت معين (أسابيع أو أشهر). ومع ذلك ، بعد التجميد والذوبان ، يمكن معالجة القرع في حساء أكثر تعقيدًا.
الطريقة الأولى: تجميد هوكايدو في شكلها الخام
- إذا كنت لا تريد أن تأكل الوعاء ، فقم بإزالته. أساسا ، قذيفة هوكايدو صالحة للأكل. هذا يميزها عن غيرها من أصناف اليقطين حيث يجب عليك إزالة القشرة بشكل عام. قطع فتح هوكايدو وتحريره من الساق والبذور. استخدم سكينًا حادًا وملعقة كبيرة (إلا إذا كان لديك أداة خاصة في المنزل). لا تتخلص من البذور ، بل التقطها. يمكنك تحميصهم وتوابل الأطعمة المختلفة. اقطع هوكايدو "المفرغة" إلى قطع صغيرة (مثل المكعبات) بسكين حاد. صب القطع جزئياً في أكياس الفريزر أو حاويات أخرى مناسبة للمجمد.
انتباه: على عكس معظم الخضروات ، لا ينصح بالبيض مع Hokkaidos (والقرع بشكل عام). وإلا فإنها سوف تصبح بسرعة لينة والموحلة.
الطريقة رقم 2: تجميد هوكايدو كمصحف
- اقطع هوكايدو وأفرغها (ساق ، نوى - انظر الطريقة الأولى ، الخطوة 2). يمكنك فقط ترك الوعاء عليها - سيصبح (على أي حال) طريًا أثناء هريسة. ثم اقطع القرع إلى قطع صغيرة مرة أخرى (انظر الطريقة رقم 1 ، الخطوة 3). ضع قطع هوكايدو في قدر قليل من الماء. يجب تغطية القطع قليلاً بالماء. بخار القطع لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية. صب قطع هوكايدو ، والقضاء على الماء (استخدام غربال). ضعي القطع في الوعاء ثم اخلطيها بخلاط. دع الهدوء يبرد. ملء Hokkaidomus في حاوية التجميد كبيرة بما فيه الكفاية. ضع الحاوية المملوءة في الثلاجة.
ملاحظة: Raw أو Mus - سوف يستمر هوكايدو المجمد لحوالي أربعة إلى ستة أشهر.