المحتوى
- هل البلسم الهندي صالح للأكل؟
- الأجزاء النباتية الصالحة للأكل من البلسم الهندي
- لذلك جمع بذور البلسم الهندي
- صلاحية الأجزاء النباتية:
- نصائح
كل من بذور وزهور البلسم الهندي صالحة للأكل
هل البلسم الهندي صالح للأكل؟
كما هو الحال مع العديد من الأعشاب البرية الأخرى ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه أيضًا مع البلسم الهندي: هل هو سام أو صالح للأكل؟ أم أن هذا عشب طبي؟ يمكن الإجابة على جميع الأسئلة بنعم.
هذا يبدو مربكا في البداية ، ولكن من السهل شرحه. كلا السيقان والأوراق تحتوي على جليكوسيدات وفيرة. استهلاك عشب الخام وبالتالي ليست مفيدة للصحة. كميات أكبر سامة. تشمل الأعراض المحتملة للتسمم الغثيان والقيء والإسهال والتشنجات المعدية المعوية والدوار.
الأجزاء النباتية الصالحة للأكل من البلسم الهندي
الصالحة للأكل هي الزهور الجميلة وبذور البلسم الهندي. يمكن استخدام الزهور بشكل جيد جدًا كزينة صالحة للأكل لبوفيه بارد أو سلطة أو طبق جبن. يمكنك تجميد مكعبات الثلج المزخرفة في حاويات صغيرة بالماء لكمة الصيف.
البذور طعم أكثر أو أقل من جوزي اعتمادا على درجة النضوج. أكثر نضجا هم ، وأكثر وضوحا هو مذاقهم. أنها تحتوي على الكثير من النفط ويمكن حتى استخدامها لإنتاج النفط. هذا مكلف نسبيا. المحمصة في مقلاة بدون زيت ، تقفز البذور إلى أعلى ، مثل الفشار. ثم تذوق مثل البطاطس المقلية.
لذلك جمع بذور البلسم الهندي
أعشاب الربيع لها اسمها من كبسولات البذور التي تفتح في الربيع بأدنى لمسة. لذلك يلقون بذورهم بعدة أمتار ويمكن أن ينتشروا بسهولة وعلى نطاق واسع ، خاصة وأن البذور تظل قابلة للنبات لسنوات عديدة. لذلك من المهم تجنب جمعها أثناء جمع البذور.
أسهل طريقة للقيام بذلك هي لسحب حقيبة كبيرة بعناية على النبات مع قرون البذور الناضجة. ثم قم بثني النبات قليلاً واحمل الحقيبة بإحكام حول الجذع. بمجرد لمس البلسم من الخارج ، تقفز كبسولات البذور والبذور الموجودة في الحقيبة.
صلاحية الأجزاء النباتية:
نصائح
عند تحميصها في مقلاة ، ترقى بذور البلسم إلى اسمها. يقفزون مثل الفشار. جربه!