المحتوى
- الكرز الياباني - صالح للأكل أم سام؟
- الفواكه - بديل أقل شعبية للكرز الحلو
- الزهور - عنصر زخرفة جميلة وصالحة للأكل
- الأوراق - عنصر غير عادي للسلطات
- نصائح والخدع
الكرز الياباني - صالح للأكل أم سام؟
في كثير من الأحيان ، لا سيما في فصل الربيع ، فإن شجرة الكرز اليابانية المزدهرة تجذب الأنظار. قد يتساءل أي شخص يواجهها أو يزرعها في حديقته الخاصة ما إذا كانت ثمارها صالحة للأكل أو سامة. هنا القرار!
الفواكه - بديل أقل شعبية للكرز الحلو
أنها تبدو مثل الكرز البري. يصف لونها اللون الأرجواني إلى الأسود وتنضج في يوليو. قطرها ما بين 0.8 و 1 سم. شكلها كروي للتبييض. هذه هي ثمار الكرز الياباني. فهي - على عكس المعتقدات الخاطئة المتجولة - ليست سامة.
بكل سرور هذه الفاكهة تؤكلها الطيور الجائعة. لكن معظمهم يهبط على الأرض في معظم الحالات ويجف. لا عجب: هذه الكرز لا تتذوق مثل الكرز الحلو المألوف. أنها أقل حلوة والعصير ، لأنها لم تقع ضحية فرط الحمل.
الذي يبحث عن التمتع بالكرز اللذيذ ، ينبغي أن يفضل العودة إلى شجرة الكرز الحامضة أو الحلوة. نادرًا ما يشكل الكرز الياباني للزينة الفاكهة حتى مع عناية كبيرة ، وعندما تظهر الثمار ، يكون عددها قليلًا عادة.
الزهور - عنصر زخرفة جميلة وصالحة للأكل
بالإضافة إلى الثمار ، فإن أزهار كرز الزينة الياباني تظهر في الفترة ما بين أواخر مارس وأوائل أبريل صالحة للأكل. أنها حلوة في الذوق ويمكن استخدامها من بين أمور أخرى:
الأوراق - عنصر غير عادي للسلطات
لكن الكرز الخاص بك يحتوي على أجزاء نباتية صالحة للأكل. إذا كنت مفتوحة لشيء جديد ، جرب الأوراق. يمكنك ض. على سبيل المثال ، إذا قمت بقص النبات في الربيع. الأوراق صالحة للأكل ولها رائحة تشبه الكرز.
من الأفضل انتقاؤها بعد فترة قصيرة من ظهورها ، إذا كانت لا تزال متوسطة خضراء ولامعة للغاية. ثم أنها خفيفة ، واتساقها في المضغ لطيف وليس مقدد على عكس الأوراق القديمة. يمكنك استخدامها للسلطات والعصائر ، على سبيل المثال.
نصائح والخدع
من أجل الشجعان للغاية: إن الراتنج الذي ينبثق من خشب الكرز الياباني صالح للأكل و "مطاط طبيعي" رائع.