المحتوى
يمكن تحضير أوراق knotweed اليابانية وتناولها مثل الهليون
هل اليابانية Knotweed سامة؟
أصبحت knotweed اليابانية منذ فترة طويلة مستقلة عن الحدائق المحلية وثبت أنها طاعون أرض يصعب قتاله. ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عن أن أجزاء المعمرة صالحة للأكل. يتم إعداد السيقان والأوراق الشابة مثل الخضروات.
ليس سامًا ، لكن صالح للأكل
خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن العقدة اليابانية ليست سامة بأي حال من الأحوال - لا للإنسان ولا للحيوانات. على العكس ، فإن البراعم الصغيرة صالحة للأكل ويمكن تحضيرها بعدة طرق. ومع ذلك ، مثل الأنواع الأخرى من knotweed ، بما في ذلك راوند ، فإنها تحتوي على حمض الأكساليك ، والتي يمكن أن تسبب الانزعاج في المعدة لدى الأفراد الحساسة. أيضا الأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب المفاصل والأطفال الصغار لا ينبغي أن تأخذ كميات زائدة.
استخدام knotweed اليابانية
يمكن تحضير البراعم النضرة الشابة كهدية أو حتى راوند ذو صلة. نظرًا للمستويات العالية من حمض الأكساليك ، فإن مخلوقات الأعشاب اليابانية تتذوقها بشدة.
نصائح والخدع
لا ينصح بزراعة Knotweed اليابانية في حديقتك الخاصة. إن خطر انتشار النبات بسرعة وكذلك اختراقه في الفضاء الطبيعي كبير للغاية.