المحتوى
Kakis ليس لديهم شيء مشترك مع ثمار الحمضيات
Kakis هي - كما هو الحال مع الليمون والبرتقال وغيرها - ثمار التوت. إلى جانب هذه الحقيقة والتشابه في الشكل واللون ، فإن الديوسبيروس كاكي والحمضيات ليس لديهم سوى القليل من القواسم المشتركة.
كل من أشجار الكاكي والحمضيات لها أصول في آسيا. في تجارة الفاكهة لدينا ، تتوفر الفواكه على مدار السنة. على رف السوبر ماركت ، يمكن أن تخلط بين البرتقال والكاكيس من مسافة بعيدة بسبب اللون والحجم المساواة. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، لا يكاد يوجد أي تشابهات بصرف النظر عن القشرة الملونة باللون البرتقالي اللامع. وتشمل ثمار الحمضيات ش. و:
Kakipflanzen
تنتمي أشجار الكاكي إلى عائلة نباتات الأبنوس ، بينما يتم تعيين نباتات الحمضيات في نباتات المعين العائلية. أشجار الحمضيات دائمة الخضرة ، وأشجار الكاكي هي الأشجار المتساقطة. أشجار الحمضيات عرضة لكثير من الأمراض والآفات ، فإنها تتطلب عناية مركزة لتحقيق غلة جيدة. في المقابل ، من السهل للغاية الحفاظ على أشجار الكاكي.
ومع ذلك ، كلا النباتات ليست هاردي وتحتاج إلى تنضج الفاكهة المدارية أو شبه الاستوائية المناخ. في معظم مناطق ألمانيا ، يمكنك زراعتها فقط كنبات محفوظ بوعاء.
الكاكي
جميع ثمار الحمضيات ليست ذروتها ، فهي لا تنضج بعد الحصاد. ومع ذلك ، فإن ثمار كاكي غير الناضجة تصل إلى النضج الكامل للاستهلاك من خلال التخزين الطويل. على عكس ثمار الحمضيات ، طعم البرسيمون الناضج وشارون أو البرسيمون حلو للغاية. إن المذاق المر ، الذي يترك طبقة من الفرو على اللسان ، يشهد على قلة النضج.
يمكن أن تؤكل جميع أصناف الكاكي بالكامل ، وليس لها قشرة غير صالحة للأكل ، ولا بذور أو جلود وسيطة ، والتي يجب على المرء إزالتها. كسر مفتوحة ، يظهر لب البرسيمون نمط على شكل نجمة. بسبب ارتفاع نسبة السكر ، فإن القيمة الغذائية لل kakis مماثلة لتلك الموجودة في العنب. في المقابل ، يتم تقييم ثمار الحمضيات قبل كل شيء بسبب محتواها العالي من فيتامين سي.
نصائح والخدع
مصنوعة من أشجار كاكي خشب الأبنوس في جوهرها ، والتي هي مصبوغة سوداء ، من الصعب جدا وثقيلة. انها واحدة من أكثر أنواع الخشب قيمة.