المحتوى
- الحفاظ على الكزبرة طازجة والحفاظ عليها طازجة - هذا كيف يعمل
- الحفاظ على الكزبرة طازجة في الثلاجة
- الحفاظ على الكزبرة المحفوظة عن طريق تجفيف الهواء - هكذا يعمل
- الحفاظ على الدوخة لمدة 12 شهرا عن طريق التجميد
- نصائح والخدع
الحفاظ على الكزبرة طازجة والحفاظ عليها طازجة - هذا كيف يعمل
هل يوفر نبات الكزبرة فائض حصاد من الأوراق الطازجة؟ ثم لديك خيار الاحتفاظ به طازجًا لمدة أسبوعين أو الاحتفاظ به لعدة أشهر. كيف يعمل بالتفصيل ، نوضح هنا.
الحفاظ على الكزبرة طازجة في الثلاجة
في بعض الأحيان يتم حصاد الأوراق والأوراق ، رغم عدم وجود حاجة حالية في المطبخ. هذا هو الحال عند الإزهار هو أن تتوقف. يمكن الاحتفاظ بالحصاد الطازج بسهولة في الثلاجة لمدة 7 إلى 14 يومًا. كيف نفعل ذلك بشكل صحيح:
تغسل الكزبرة مباشرة قبل الاستهلاك. هذه الخدعة الصغيرة تحافظ على النكهة لفترة أطول قليلاً.
الحفاظ على الكزبرة المحفوظة عن طريق تجفيف الهواء - هكذا يعمل
الهواء هو الطريقة الطبيعية للحفاظ على الكزبرة. بعد كل شيء ، يتم تجفيف الأوراق والبراعم لمدة 6 أشهر على الأقل. إليك كيفية عمل الطريقة البسيطة:
في غضون 14 يومًا ، يجف الكزبرة حتى يجف.
الحفاظ على الدوخة لمدة 12 شهرا عن طريق التجميد
يرتبط تجميد الأعشاب دائمًا بالعيب الذي تتركه الأوراق بعد ذوبانها معًا. توضح الخدعة التالية كيفية إزالة موجزات الكزبرة المجمدة من الثلاجة واحدة تلو الأخرى:
ثم تُملأ أوراق الكزبرة المجمدة في الثلاجة أو في كيس بلاستيكي قوي. خلال الأشهر الـ 12 المقبلة ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة براعم الفردية دون الالتصاق معًا في الثلاجة.
نصائح والخدع
يمكن أن يحفظ الكزبرة ويعدك دفعة واحدة. للقيام بذلك ، املأ الأوراق المغسولة في معالج الطعام. أثناء تقطيع العشب ، تقطر زيت الزيتون. بمجرد أن يصل المعجون الدقيق إلى الاتساق المرغوب فيه ، املأه في عبوات زجاجية صغيرة لتخزينه في الثلاجة.
GTH