المحتوى
- الرشاد متاح في العديد من الأصناف
- أفضل ثلاثة أنواع معروفة من الرشاد
- حديقة الرشاد (Lepidium sativum)
- الجرجير (Nasturtium officinale)
- Nasturtium (Tropaeolum)
- العديد من cresses من اليابان
- الأعشاب صحية من زراعة في الحديقة أو المنزل
- نصائح والخدع
الرشاد متاح في العديد من الأصناف
إذا كنت تعتقد أن النقرة كانت كريس ، فأنت مخطئ. هناك مجموعة متنوعة من cresses التي تختلف في لون الأوراق والحجم والذوق. بالنسبة للذواقة ، فإن الأمر يستحق تجربة أنواع مختلفة من الشجاعة.
المادة التالية بذر الرشاد - أعشاب لذيذة من إنتاجناأفضل ثلاثة أنواع معروفة من الرشاد
الأنواع الثلاثة الرئيسية للضغط هي:
حديقة الرشاد (Lepidium sativum)
غرس الحديقة غالبًا ما يزرع في الحدائق وعلى حافة النافذة. انها تطور أصغر أوراق الشجر والنباتات.
تنبت حديقة الرشاد بسرعة كبيرة ويمكن حصادها في غضون بضعة أيام على حافة النافذة وخلال أسبوع إلى أسبوعين في الهواء الطلق. غالبًا ما يتم استهلاك بذور نبات الرشاد في شكل براعم. الأوراق لها طعم حار قليلاً يذكر قليلاً من الخردل.
الجرجير (Nasturtium officinale)
الجرجير هو واحد من النباتات المائية. ينمو أيضًا على التربة الرطبة جدًا. للبذر على حافة النافذة ، هذا النوع من الرشاد غير مناسب.
الأوراق أكبر من أوراق حديقة النباتات وينمو النبات أعلى قليلاً.
من الجرجير يتم استهلاك الأوراق فقط. لديهم طعم حار قليلا.
Nasturtium (Tropaeolum)
يزرع نبات الناستوريوم في المقام الأول كنبات نباتات الزينة بسبب أوراقه الزخرفية والزهور الجميلة ذات اللون الأصفر البرتقالي والأحمر.
الأوراق صالحة للأكل. لديهم طعم عطري خفيف. ويمكن أيضا أن تستهلك الزهور. في كثير من الأحيان يتم استخدامها للزينة على السلطة والحساء. تُعتبر بذور الناستوريوم بديلاً عن الكبر وتُطهى في أطباق مثل الدجاج المقلي.
العديد من cresses من اليابان
في اليابان ، تم اعتبار الرشاد دائمًا شهية. هنا لا يتم تربية الأصناف الخضراء فقط ، ولكن أيضًا الأصناف المحمر والبني البنفسجي.
الأعشاب صحية من زراعة في الحديقة أو المنزل
تستخدم جميع أنواع الرشاد أيضًا كعلاجات طبيعية بسبب مكوناتها المتعددة. أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
Cress له تأثير فاتح للشهية ويحمي الجهاز المناعي. خاصة في فصل الشتاء ، تساعد الأعشاب على ضمان توفير فيتامين C.
نصائح والخدع
زرع الضفائر المحددة مرة واحدة في مكان مشمس ومظلل مرة واحدة. سوف تفاجأ ما يمكن أن تظهر النكهات المختلفة لمجموعة متنوعة.