المحتوى
- الزاحف غونسل - الأعشاب الصالحة للأكل
- الزحف Günsel الاعتراف وجمع
- استخدام زحف Günsels في المطبخ
- غونسيل الزاحف كنبات طبي
- نصائح
يمكن استخدام Crawling Günsel للطبخ وكعلاج
الزاحف غونسل - الأعشاب الصالحة للأكل
يعد Günsel الزاحف - الذي سمي على هذا الاسم بسبب تلاله العديدة - معمرًا في الغالب مزهرًا باللون الأزرق ، والذي يمكن العثور عليه في العديد من الأماكن في المروج ، في الغابات المتساقطة المتساقطة ، عند حواف الغابات والميدان وكذلك في التحوطات والشجيرات. في بعض الأحيان ، يتم العثور على المعمرة التي يصل ارتفاعها إلى 30 سنتيمترا في الحدائق ، حيث تحظى بشعبية خاصة كغطاء أرضي. كما يستخدم غونسيل الزاحف كحشيش وكمصنع طبي.
المادة السابقة الزحف Günsel - كيفية مكافحة عشب المستهدفةالزحف Günsel الاعتراف وجمع
سوف تجد المزهرة الوفيرة بين شهري أبريل ويونيو ويوليو ، وخاصة في وسط وشمال أوروبا على التربة الغنية بالمغذيات ، الدبال ، الطازج إلى التربة المعتدلة الرطوبة.يجب على Günsel أن تتعرف خلال فترة الإزهار ، خاصة على الإيقاظ الصاعد الذي يشبه الشموع ، في حين أن الأوراق الخضراء إلى الأوراق البنية الحمراء تشبه الوردة المسطحة على الأرض. تقليديًا ، يتم جمع Günsel الزاحف بين مايو ويونيو ، باستخدام كل من الأوراق والسيقان والزهور. من الأفضل اختيار النباتات بالكامل وتجفيفها معلقة في مكان مظلم ودافئ وجيد التهوية.
استخدام زحف Günsels في المطبخ
مذاق Günsel المذاق الحامض شديد المذاق والمر ، على غرار الهندباء ، وبالتالي يجب استخدامه فقط بشكل ضئيل للغاية. الأوراق والسيقان مثالية لسلطات التوابل واليخنات والشوربات. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب Günsel تمامًا مع أطباق البطاطا والبيض المختلفة (مثل أوعية البطاطس أو العجة مع حشوات الخضار وغيرها) وصلصات الأعشاب. من ناحية أخرى ، تبهج الأزهار المعتدلة بالحلويات والحلويات وتذوق الفواكه الحلوة مثل البطيخ والمانجو والموز.
غونسيل الزاحف كنبات طبي
شائع جدًا أيضًا استخدام Günsels الزاحف في الطب الشعبي التقليدي ، حيث يمكن تطبيق ضخ Günselblüten والأوراق خارجياً وداخلياً. تم استخدام عشبة مضادة للالتهابات أساسا لعلاج الجروح والكدمات والكدمات والندبات ، ولكن أيضا لمشاكل في المعدة والأمعاء ، ومشاكل في الجهاز الهضمي وفقدان الشهية وحرقة في المعدة ، وكذلك التهاب الحلق والبلعوم والتهاب الغشاء المخاطي الفموي.
نصائح
يوجد احتمال للارتباك فقط مع الأعشاب البرية الأخرى مثل Meadow Sage أو Gundermann أو Small Brownelle ، وكلها مع ذلك صالحة للأكل أيضًا.