المحتوى
- للحفاظ على الرفات: يمكن تجميد الشعرية المطبوخة
- قبل تجميد الشعرية المطبوخة
- حاويات pasen المعكرونة
- كيف يتم ذوبان الشعرية مرة أخرى؟
- ذوبان المعكرونة في الميكروويف
- يقلى الشعرية المجمدة
- تُغلى المعكرونة المجمدة حتى تغلي لفترة قصيرة
- ذوبان المعكرونة المجمدة في الثلاجة
يجب تجميد الشعرية في حاوية قابلة للغلق
للحفاظ على الرفات: يمكن تجميد الشعرية المطبوخة
لم تكن العائلة جائعة كما هو متوقع؟ لا يهم ، يمكن تجميد المعكرونة المطبوخة المتبقية بسهولة وتذوقها مثل طازجة حتى بعد الذوبان.
قبل تجميد الشعرية المطبوخة
بقايا المعكرونة من الوجبة الأخيرة التي يمكنك تجميدها دون تردد. ومع ذلك ، يجب ألا تبقى المعكرونة طويلة جدًا في درجة حرارة الغرفة. هذا سيمنع الجراثيم الضارة من الاستقرار عليها. بمجرد تبريد الشعرية تمامًا ، يُسمح لك بالدخول إلى الثلاجة.
لمنع تجميد المعكرونة في جزء لا يتجزأ ، يمكنك تحميصها بالزيت قبل التجميد. هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت ترغب في ذوبان المعكرونة لاحقًا في الميكروويف.
حاويات pasen المعكرونة
حتى لو كان لديك كمية كبيرة من المعكرونة المسلوقة تركت وتريد تجميدها ، فمن المنطقي أن تفعل ذلك في أجزاء. لذلك يمكنك دائمًا إزالة الكمية المطلوبة فقط من الثلاجة.
الصناديق المصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الغطاء القابل للإغلاق بإحكام مناسبة أيضًا للمعكرونة شديدة التجمد المطبوخة مثل أكياس التجميد. تشغل الصناديق مساحة أكبر قليلاً ، لكن يمكن تكديسها بوضوح شديد. يمكن وضع أكياس التجميد بشكل مسطح لتوفير المساحة.
في أي حال ، من المهم تسمية الحاويات بتاريخ التجميد والمحتويات حتى لا تفقد حجرة التجميد.
كيف يتم ذوبان الشعرية مرة أخرى؟
لذوبان الشعرية المسلوقة يمكنك الاختيار من بين طرق مختلفة:
ذوبان المعكرونة في الميكروويف
يمكنك استخدام الميكروويف لتسخين الشعرية المطبوخة المجمدة بسرعة وبشكل مريح. ميزة أنه يمكنك إضافة صلصة أو زبدة مباشرة ، وبالتالي يمكنك إعداد الطبق في خطوة واحدة. الشعرية من الميكروويف ، ومع ذلك ، فهي جافة نسبيا.
يقلى الشعرية المجمدة
إذا اخترت طبق المعكرونة من المقلاة ، مثل باستا لحم الخنزير ، يمكنك وضع المعكرونة المجمدة مباشرة في المقلاة الساخنة. عن طريق الحرق ، يتبخر بعض الماء ، مما يجعل الشعرية ليست ناعمة جدًا.
تُغلى المعكرونة المجمدة حتى تغلي لفترة قصيرة
ستحصل على المعكرونة ذات المذاق الطازج إذا وضعت المعكرونة المجمدة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق في الماء المغلي المغلي. يجب ألا تكون الشعيرية ناعمة جدًا قبل التجمد ، حيث ستنتهي بالطهي.
ذوبان المعكرونة المجمدة في الثلاجة
تعتبر المعكرونة المجمدة مثالية لإعداد سلطات المعكرونة - لذلك توفر على نفسك وقت الانتظار المزعج بخلاف ذلك عندما تدعها تبرد.
ضع المعكرونة المجمدة في وعاءها في الثلاجة واتركها تذوب طوال الليل. درجة الحرارة المنخفضة في الثلاجة تمنع الميكروبات من الانتشار إلى الشعرية.