المحتوى
- هذه هي الطريقة التي يتحول بها الفلفل الأخضر إلى الطرق التي أثبتت جدواها لنضوج الفلفل
- تمديد وقت الحصاد قبل الصقيع الأول
- نصائح والخدع
هذه هي الطريقة التي يتحول بها الفلفل الأخضر إلى الطرق التي أثبتت جدواها لنضوج الفلفل
على الرغم من أن الفلفل والطماطم نباتان على حد سواء ، إلا أنهما لا يزالان ناضجين مع طماطم الإيثيلين النباتية الطبيعية. الفلفل والفلفل الحار والفلفل الحار ، ومع ذلك ، لا. يجب أن تحصد ناضجة. أو تنضج بعد أساليب ثبت.
تنتج العديد من الفواكه هرمون الإيثيلين النباتي الطبيعي نفسه ، وعندما يتم تعبئة الموز الأخضر مع التفاح في كيس ، فإنها تتحول إلى اللون الأصفر عاجلاً لأن التفاح يفرز الكثير من الإيثيلين. كما تستخدم الطماطم الإيثيلين لتنضج. Paprika ، ومع ذلك ، لا. كيف لا يزال الفلفل الذي يتم حصاده أخضرًا يُظهر ألوانه:
تلميح احمرار للفلفل الأخضر وشركاه
الطريقة الأكثر أمانًا لتنضج الفلفل الأخضر: لا تحصد بعد ، بل تنضج الفلفل الحلو على النبات. بالإضافة إلى ذلك ، فلفل الشتاء overwinter في الداخل. اعتمادا على درجة الحرارة ، إعادة رسم الفلفل تحت السطح. ثم لديك أكثر من الزهور في فصل الشتاء والفواكه.
الفلفل الحلو تنضج ببطء. عادة ما يستمر الحصاد الأخير حتى الصقيع الأول. أي شخص يلف نبات الفلفل مع الصوف قبل تعويذة البرد يكسب المزيد من وقت الحصاد. تنضج آخر ثمار على النبات مع رائحة كاملة.
تمديد وقت الحصاد قبل الصقيع الأول
وقت الحصاد للفلفل طويل ويستمر بالتأكيد حتى الصقيع. ولكن إذا قمت بتغطية النباتات بالنسيج قبل الليالي الباردة الأولى ، فيمكنك حصادها في الهواء الطلق لمدة 2 إلى 3 أسابيع. هذا يسمح للفواكه بالنضوج بشكل صحيح وتطوير رائحة كاملة حلوة. غير ناضج ، الفلفل الأخضر طعم مرارة بعض الشيء. اعتمادا على مجموعة متنوعة ، والفواكه الناضجة هي الأحمر والبرتقالي والأصفر أو حتى الأرجواني.
نصائح والخدع
عملية الفلفل الأخضر بدلا من النضوج. بعد الحصاد مباشرة ، تقطع الفلفل إلى قطع وتوضع في الثلاجة. وهكذا ، في فصل الشتاء ، أساس مسحوق السالسا أو الفلفل الحلو بكمية كافية المتاحة.