المحتوى
- جوز البرازيل مع أعلى محتوى السيلينيوم
- ما مقدار السيلينيوم الذي يحتوي عليه برازيل البرازيل؟
- اثنين من المكسرات تغطي الاحتياجات اليومية
- جوز البرازيل غني بالدهون
- ما البرازيل الجوز ولكن السيلينيوم والدهون لا يزال يحتوي
- غزو العفن من البرازيل المكسرات
- الانتباه إلى الذوق
- نصائح والخدع
جوز البرازيل مع أعلى محتوى السيلينيوم
لا يحتوي أي طعام نباتي آخر على كمية من السيلينيوم مثل ثمرة شجرة جوز البرازيل. ولكن ليس فقط بسبب محتوى السيلينيوم هو الجوز صحية للغاية. كما أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات - ولكن للأسف الكثير من الدهون.
ما مقدار السيلينيوم الذي يحتوي عليه برازيل البرازيل؟
100 غرام من المكسرات البرازيلية تحتوي على 1.9 ملليغرام من السيلينيوم. لا يوجد نبات صالح للأكل يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم.
السيلينيوم هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. هذه تخترق خلايا الجسم وتعتبر واحدة من أهم أسباب السرطان.
السيلينيوم يمنع انحطاط الخلية. يشير البحث العلمي إلى أن العنصر النزحي يعمل كحماية ضد الأمراض العصبية مثل التصلب المتعدد أو مرض الزهايمر.
اثنين من المكسرات تغطي الاحتياجات اليومية
بالفعل استهلاك عدد قليل من المكسرات يغطي ، وفقا للخبراء ، والمتطلبات اليومية للإنسان بالغ.
الذي يجلب ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع بضع برازيل في القائمة ، يوفر لجسمه على النحو الأمثل مع عنصر التتبع المهم.
جوز البرازيل غني بالدهون
المكسرات البرازيلية ليست شعبية فقط بسبب المحتوى العالي من السيلينيوم. أنها تحتوي على عدد من المواد التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على وظائفه.
نسبة الدهون عالية جداً عند 66.4 جرام لكل 100 جرام من برازيل البرازيل ، فقط البقان يحتوي على المزيد من الدهون. ومع ذلك ، فهو في الأساس الأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة وغير المشبعة.
100 غرام من المكسرات البرازيل حساب 660 سعرة حرارية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو في نظام غذائي أن يستهلكوا برازيل البرازيل بكميات صغيرة فقط.
ما البرازيل الجوز ولكن السيلينيوم والدهون لا يزال يحتوي
غزو العفن من البرازيل المكسرات
تؤكل بذور الجوز البرازيل الخام. لإطلاق سراحهم من قشرة صلبة للغاية يتطلب بعض الجهد. هذا هو السبب في كثير من الأحيان تقشر بالفعل المكسرات ومصقول في التجارة.
لسوء الحظ ، هناك خطر من نمو العفن الخطير على المكسرات ، والتي تضر بالصحة ويمكن أن تسبب التسمم.
لذلك من الأفضل شراء المكسرات البرازيلية غير المقشرة فقط وتكسيرها قبل وقت قصير من الاستهلاك. يجب أن تستهلك المكسرات المقشرة في أسرع وقت ممكن.
الانتباه إلى الذوق
يمكن أن يتسبب المحتوى العالي للدهون في برازيل البرازيل في تحول المكسرات بسرعة. هذا يمكن التعرف عليه بواسطة رائحة كريهة.
المكسرات زنخ طعم غير سارة للغاية. المكسرات البرازيلية الطازجة والصحية تحتوي على رائحة حلوة.
المكسرات البرازيلية ، التي طعمها أو رائحتها طريفة ، لا ينبغي أن تؤكل ، ولكنها تنتمي إلى الصندوق.
نصائح والخدع
على عكس البندق والعديد من المكسرات الأخرى ، نادراً ما تسبب المكسرات البرازيلية الحساسية. ومع ذلك ، إذا كنت تشعر بإحساس حارق في اللسان أو التورم عند تناول الطعام ، فأنت أحد الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المكسرات البرازيلية.
م