المحتوى
- يمكن معالجة النعناع بعدة طرق
- يمكن معالجة النعناع بطريقة متعددة الاستخدامات
- نعناع العملية
- شاي النعناع - الشاي العشبي الأكثر شعبية
- جعل زيت النعناع
- أقل غالبا ما يكون أكثر
- نصائح
شاي النعناع الطازج لذيذ وصحي
يمكن معالجة النعناع بعدة طرق
بالكاد أي الأعشاب تنوعا في المطبخ مثل النعناع. عشب أخضر حار قليلاً ويعطي الطعام والمشروبات رائحة حار حار. ولكن يمكنك أيضًا استخدام النعناع مع الزيت.
يمكن معالجة النعناع بطريقة متعددة الاستخدامات
بالنسبة لجميع الأطعمة والمشروبات ، يمكنك استخدام النعناع الطازج والمجفف. فقط للزينة والكوكتيلات يجب عليك فقط استخدام الملفوف المقطوع حديثًا.
يمكنك أيضا تجميد النعناع. ثم تفقد النكهة ، ولكن في الحلويات أو الخس ، لا تزال الأعشاب جيدة.
نعناع العملية
يمكن استخدام النعناع الطازج والمطبوخ. عند الطهي ، تضيع الكثير من الفيتامينات.
نتف الأوراق الطازجة من السيقان وتضاف إلى الطعام أو الشراب.
حسب الغرض ، افرك النعناع المجفف قبالة ساقه أو صب الماء المغلي على ساق كله لصنع الشاي.
شاي النعناع - الشاي العشبي الأكثر شعبية
بالإضافة إلى نعناع البابونج هو واحد من أنواع الشاي العشبية الأكثر استخدامًا. لذلك يستحق الحصاد وتجفيف كمية أكبر في الصيف قبل الإزهار. ثم يمكنك أيضًا الاستمتاع بشاي النعناع العطري في فصل الشتاء. الشاي من الأوراق التي يتم حصادها ذاتيا ، على عكس أنواع الشاي المتوفرة تجاريا ، غير مربوط وصحي.
جعل زيت النعناع
زيت النعناع سهل في صنعه. إضافة حفنة من السيقان في زيت الزيتون البكر وختم محكم زجاجة. وضعها في مكان دافئ لمدة ثلاثة أسابيع.
أقل غالبا ما يكون أكثر
وهذا ينطبق أيضا على النعناع. غالباً ما تحتوي على رائحة قوية بحيث تغطي بسرعة التوابل الأخرى.
استعملي النعناع قليلًا وأخذي أوراقًا أقل حتى تجد الكمية المثالية.
حتى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة يجب أن يكونوا حذرين عند تناول النعناع ، لأن الزيت العطري يمكن أن يسبب حرقة المعدة ويهاجم جدران المعدة.
نصائح
هل تحب الهلام أو المربى مع بعض البيب؟ عند طبخ الكرز أو التفاح أو جيلي التوت ، أضيفي بضعة أوراق من النعناع الطازج. انتشار الحلو يحصل طعم جديد بشكل خاص.