المحتوى
- الأصل الأصلي للخوخ في الصين
- الخوخ معروف في الصين منذ 4000 عام
- من بلاد فارس إلى أوروبا الوسطى
- أصناف قديمة من ألمانيا
- مناطق النمو الرئيسية اليوم
- نصائح والخدع
الأصل الأصلي للخوخ في الصين
الاسم اللاتيني للخوخ هو "Prunus persica" - بالإنجليزية "تفاحة فارسية". لفترة طويلة كان يعتقد أن الفاكهة الحجرية العصير جاءت من بلاد فارس ، إيران اليوم. لكن منزله الأصلي هو أبعد بكثير من الشرق.
الخوخ معروف في الصين منذ 4000 عام
في جنوب الصين ، ثمرة الحجر لذيذ منذ عام 2019 قبل الميلاد. . المزروعة مركز حقوق الانسان. من تحليل الحفريات الأثرية ، من المعروف أن استخراج الخوخ من الأصناف البرية بدأ منذ حوالي 6000 سنة. في الصين ، لا يزال الخوخ رمزا للخلود حتى اليوم. عاشت الإلهة الداوية شيوانقمو على جبل كونلون المقدس ، مقر الآلهة ، حيث ، وفقًا للأساطير الدينية ، لا تثمر ثلاثة بساتين خوخية إلا كل بضعة آلاف من السنين وتعطي الآلهة خلودها.
من بلاد فارس إلى أوروبا الوسطى
منذ حوالي 1000 عام فقط ، وصل الخوخ إلى بلاد فارس. من هنا ، جلبت السلالات التجارية الفواكه الحلوة أولاً إلى اليونان ثم إلى أوروبا الوسطى. كانت فرنسا أول بلد أوروبي ينمو "ثمرة الخلود" الصينية. منذ القرن 19 ، يزرع الخوخ أيضا في ألمانيا.
أصناف قديمة من ألمانيا
قديم ، نمت في ألمانيا من أصناف الخوخ ، مثالية للنمو في حديقتهم الخاصة. تستخدم هذه الفواكه في المناخ القاسي وارتفاع هطول الأمطار.
مناطق النمو الرئيسية اليوم
اليوم ، يزرع الخوخ بشكل رئيسي في المناطق الأكثر دفئًا في العالم ، حيث لا تأتي الفواكه الحلوة من الصين وآسيا الوسطى فحسب ، بل أيضًا من الولايات المتحدة وإيطاليا وفرنسا وجنوب شرق أوروبا. في ألمانيا ، تزرع الفاكهة الحجرية العطرية بشكل أساسي في مختلف مناطق زراعة النبيذ.
نصائح والخدع
يعتبر الخوخ الكرومي أحد أقدم أنواع الخوخ في ألمانيا. هذا الندرة عطري بشكل خاص ، لكنه أقل حلاوة. ومن المعروف أيضا مجموعة متنوعة تحت أسماء Moselweinberg الخوخ ، الخوخ الكرم الأحمر أو الأبيض والخوخ الكرم.