المحتوى
فطر لذيذ - هل هي جزء من الفاكهة أو الخضروات؟
في الصيف والخريف هو الوقت المناسب لحصاد العديد من أنواع مختلفة من الفطر. في هذه العملية ، يسأل الكثير من الناس أنفسهم مرارًا عما إذا كانت أجسام الفطر اللذيذة للفطر هي في الواقع فواكه أو خضروات.
الفطر كما طلبهم الخاص
يحب العديد من الطهاة وتجار التجزئة حساب الفطر على أساس استخدامات الطهي مثل الخضروات ، ولكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. من الناحية النباتية ، لا يمكن أن يكون أي نوع من أنواع الفطر من الخضروات ، لأنها لا تُنسب إلى النباتات ، ولكنها تشكل ترتيبًا منفصلًا بين النباتات والحيوانات التي تسمى Funga. يعتمد التمييز على النباتات ، على سبيل المثال ، على حقيقة أن الفطريات لا تقوم بعملية التمثيل الضوئي وتتألف من الكيتين أكثر من السليلوز.
نصائح والخدع
في الواقع ، فإن الفطريات التي تزرع للاستهلاك ليست سوى الأجسام المثمرة لأنواع الفطريات المعنية. يشغل فُطر الفطر ، الذي يتفرع إلى فروع تحت الأرض ، مساحة أكبر بكثير.