المحتوى
- اختيار الفطر - هذا هو كيف يتم ذلك
- حصاد فقط الفطر المحدد بالضبط
- مجهزة بشكل صحيح للمشي في الغابة
- اترك الفطر في الغابة
- نصائح والخدع
اختيار الفطر - هذا هو كيف يتم ذلك
في الصيف والخريف المروج والغابات تدعوك ليس فقط للتنزه. في كثير من المشاة يستيقظ خاصة في فصل الخريف ، غريزة الصيد ، عندما تنتشر الفطر اللذيذ بين الطحالب والأعشاب لاكتشافها.
حصاد فقط الفطر المحدد بالضبط
عند حصاد الفطر ، يجب أن تأخذ فقط تلك العينات التي يمكنك تحديدها بوضوح باعتبارها غير سامة. كتاب التعريف الفطري لا يكفي دائمًا ، لأن هناك أنواعًا مختلفة من أنواع الفطر في بعض الأحيان. يمكن أن تحدد هذه في كثير من الأحيان منتقي الفطر المحلي بشكل أكثر وضوحًا من كتاب أو تطبيق جمع الفطر على الهاتف الذكي.
مجهزة بشكل صحيح للمشي في الغابة
أثناء المشي الجماعي عبر الغابة الخريفية ، يكون احتمال اكتشاف فطر أكبر أمرًا أكيدًا. لذلك ، يجب أن يكون ملتقطو الفطر مستعدين جيدًا لأي اكتشافات. تشمل الميزات الأساسية لمنتقي الفطر على وجه الخصوص الأشياء التالية:
تعد سلة لنقل الفطر الناعم في كثير من الأحيان غاية في الأهمية لأنه يمكن بسهولة سحقها في كيس من البلاستيك أو كيس من القطن. هناك وجهات نظر مختلفة حول ما إذا كان يجب إبعاد الفطر عن الأرض مع دوران يد خفيف أو قطع أفضل بالقرب من الأرض.
اترك الفطر في الغابة
حتى الفطريات غير الصالحة للأكل لها شرعيتها في النظام البيئي ، وبالتالي لا ينبغي داسها بسبب عدم نجاح البحث. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبعض الفطر السام بمثابة طعام لمختلف سكان الغابات. ليس من السهل استخدام المادج والفطريات التي يتم تناولها عن طريق القواقع مثل الفطريات الفاسدة قليلاً ، ولكن في الغابة بسبب إنتاج الجراثيم لا يزال من الممكن ضمان زيادة الفطر في الموسم المقبل.
نصائح والخدع
يمكن أيضًا حصاد فطر الطعام اللذيذ من غرفة القبو الخاصة به أو من عتبة النافذة على مدار العام مع مجموعات متنامية عملية من تجار التجزئة المتخصصين. عادة ما تنمو الفطر الأبيض والبني إلى حجم قابل للحصاد خلال حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد تحضير الركيزة المصنفة. ومع ذلك ، يجب عليك فقط اختيار أكبر عدد ممكن منهم للاستهلاك الطازج ، نظرًا لأن العمر الافتراضي للفطر في الثلاجة محدود للغاية.