المحتوى
إذا كان لديك بعض الكينوا الأيسر ، يمكنك تجميده بثقة
الكينوا - طعام رائع يمكن تجميده جيدًا
كسب المزيد من الأصدقاء في المطبخ الألماني الكينوا ، حبوب إنكا التي تشبه الأرز واللذيذة والمتعددة الاستخدامات من أمريكا الجنوبية. نظرًا لأن وقت الطهي غالباً ما يكون ضيقًا ، فإن السؤال المهم هو ما إذا كان يمكنك تخزين وتجميد الكينوا جيدًا.
الكينوا ، غذاء صحي أساسي
الحبوب الصغيرة تشبه الحبوب ، لكنها ليست كذلك. من الناحية النباتية ، ينتمون إلى Gänsefußgewächsen ، مثل السبانخ.
يحتوي الحبوب الزائفة على مكونات قيمة لها تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي لدينا.
100 غرام من الكينوا المطبوخ المدرجة
الكينوا متعدد الاستخدامات ومذاقه لذيذ حقًا. لأنه لا يحتوي على الغلوتين ، فإنه يجعل قاعدة غذائية كبيرة لمرضى الحساسية. في المطبخ النباتي والنباتي ، أصبحت حبوب Inka الآن مكانًا دائمًا.
يُطهى الكينوا ويُقدم كطبق جانبي للحوم أو السمك ، ولكنه يخلط أيضًا مع الخضار. هنا من المهم أن تعرف كيف وكيف يمكن تخزين الكينوا المعالج.
تخزين الكينوا
يتم تعبئة الكينوا المجفف محكم الإغلاق لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات في مكان جاف ومظلم. استخدم الأفضل قبل التاريخ على العبوة.
بمجرد طهي الكينوا ، احفظ البقايا في الثلاجة في عبوات محكمة الإغلاق. هنا يستمر حوالي أسبوع. لا يجب ترك حبيبات مسلوقة لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة. هناك خطر نمو العفن.
طريقة جيدة للحفاظ على الكينوا هي بالتجميد.
تجميد الكينوا
إذا كنت بحاجة إلى الصيام بعد يوم طويل في العمل ولا تشعر أنك ترغب في طهي الكينوا الطازج ، فمن الأفضل اللجوء إلى الحبوب المجمدة. طبخ في وقت مناسب كميات أكبر من حبوب Inka اللذيذة ثم قم بتجميدها في أجزاء. استخدم صناديق أو أكياس التجميد المناسبة. يجب ألا تتلامس الكينوا مع الأكسجين في الثلاجة ، فقد يتسبب ذلك في حرق المجمد وفقدان الذوق بشكل كبير. يمكن تخزين الكينوا بسهولة في الثلاجة لمدة ثمانية أشهر.