المحتوى
- الخوخ الكرم الأحمر - نادرة منقرضة تقريبا من منطقة الموصل
- الخوخ مع الدم اللون الأحمر
- أحمر الخوخ الأذواق وخاصة في شكل معالجتها
- أفكار وصفة - من الحلو إلى لذيذا
- تخصصات الخوخ الحلو الكرم
- الأفكار القلبية
- نصائح والخدع
الخوخ الكرم الأحمر - نادرة منقرضة تقريبا من منطقة الموصل
تتوفر الخوخ في العديد من الألوان المختلفة ، وهذا ما يميز أنواع مختلفة من "ثمرة الآلهة" ، وخاصة فيما يتعلق بلون اللب. تحتوي معظم أصناف الخوخ على لب أبيض أو أصفر ، في حين أن عددًا قليلًا فقط من الأصناف يكون لونه أحمر ساطع. من المحتمل أن يكون الخوخ الأحمر الأكثر شهرة هو الخوخ الأحمر المنقرض تقريبًا.
في وقت مبكر المادة الخوخ Amsden - مجموعة متنوعة الخوخ القديم ومقاومة للأمراض المقال التالي الخوخ لوحة الشعبية: شجرة لديه نفس المتطلبات مثل الخوخ الجولةالخوخ مع الدم اللون الأحمر
الثمار الناضجة لخوخ الكرم الأحمر باستمرار - وهذا هو ، على حد سواء المقدمة مع قشر بشرة قوية للغاية واللب حتى الأحمر - مشرق. لهذا السبب ، غالباً ما يشار إلى الصنف باسم "خوخ الدم". ومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع من الخوخ الكرم الأحمر إلى الأبيض اللامع ، والتي ، مع ذلك ، ليس لها نكهة في الذوق. تزهر الشجرة الصغيرة نسبيًا في وقت مبكر نسبيًا بزهور وردية جميلة ، كما يفضل النبات مناخًا دافئًا ومشمسًا.
أحمر الخوخ الأذواق وخاصة في شكل معالجتها
منذ مائة عام وأكثر ، كانت مزارع الخوخ الكرم الأحمر طبيعية أيضًا في مناطق زراعة النبيذ الألمانية (خاصة في موسيل). بساتين الخوخ مشغولة بالفعل في القرنين السادس عشر والسابع عشر. ومع ذلك ، بحلول نهاية القرن العشرين ، كان المصنع قد تم نسيانه تقريبًا ، ولكن تم انقراضه في الوقت المناسب. رائحة خوخ الكرم الأحمر كثيفة للغاية ، ولكن في نفس الوقت لا شيء سوى الخوخ الحلو. تذوق الثمار جافة تمامًا وبالتالي نادراً ما تؤكل نيئة. بدلاً من ذلك ، يمكن معالجة هذا الخوخ في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة والمالحة. عندها فقط يتكشف عن رائحته الرائعة.
أفكار وصفة - من الحلو إلى لذيذا
قبل أي إعداد ، يجب أن تقشر القشرة القوية جداً من هذا الصنف. من الأفضل القيام بذلك عن طريق تخمير الثمرة لفترة وجيزة بالماء المغلي. ثم تقوم بحل اللب من نواة البذور الضيقة للغاية ويمكنك الآن إعداد الخوخ الناضج حسب الرغبة.
تخصصات الخوخ الحلو الكرم
الأفكار القلبية
يمكن غلي خوخ الكرم الأحمر أو حتى تجميده.
نصائح والخدع
كما يجد محبو نباتات الطماطم النادرة ، تحت اسم "الخوخ الأحمر" ، مجموعة متنوعة من الطماطم تعود إلى العصر الفيكتوري ، ويذكر مظهرها بالخوخ. يمكن شراء البذور المقابلة في المتاجر المتخصصة على الإنترنت.