المحتوى
- حميض - الفريزر يحافظ على رائحة آمنة
- أين يمكنني الحصول على حميض من فضلك؟
- لماذا تجميد؟ لماذا لا تجف؟
- تجميد بطريقتين
- تجميد الأوراق الطازجة بالماء
- نصائح
- تجميد الأوراق المتبيض
- نصائح
- المتانة والاستخدام
يمكن تجميد حميض الطازجة أو ابيضاض
حميض - الفريزر يحافظ على رائحة آمنة
حميض الشباب هو رقيق بشكل خاص ، ولكن لديه موسم قصير فقط مع مايو ويونيو. طعم الأعشاب لذيذ جدا أن تمديد موسم جديرة بالاهتمام. الفريزر يلعب دورا حاسما.
أين يمكنني الحصول على حميض من فضلك؟
حميض ينمو في الطبيعة. للاستمتاع بها ، يجب أولاً البحث عنها. في السوبر ماركت المجهز تجهيزًا جيدًا ، يأتي من المزرعة ، ولكن بعد ذلك يكون طعمه أكثر اعتدالًا. إذا كانت لديك الفرصة ، فجرّب ما هي النكهة التي تناسبك أكثر. تعزيز ثم ، لمدة أشهر بعد وقته.
لماذا تجميد؟ لماذا لا تجف؟
للتوقع: لا يحافظ الطازج الطازج جيدًا في الثلاجة. يحتاج إلى أن يستهلك في أقرب وقت ممكن. لاستخدامها لاحقا ، يجب الحفاظ على الأوراق الخضراء على الفور.
بعد التجفيف ، يفقد الطمي كل مذاقه الجيد. درجات الحرارة الفاترة في الثلاجة لا تؤذيه.
تجميد بطريقتين
ينصح نهجين ممكن لتجميد حميض. لا نريد حرمانكما من الاثنين. إنها تختلف من حيث الجهد ، وربما في النتيجة. لكن الطلاق طلق ، كما هو معروف ، الأرواح. أفضل للجميع ، الجميع يحاول ذلك لأنفسهم.
تجميد الأوراق الطازجة بالماء
يجب غسل الأوراق دائمًا جيدًا أولاً. ثم يتم تجفيفها وتجفيفها وفقًا لاستخدامها لاحقًا.
تضاف شرائح الورقة الخضراء في أجزاء في صناديق بلاستيكية مناسبة ، والتي تمتلئ بعد ذلك بالماء ومختومة في الثلاجة. يحفظ الماء المكونات والرائحة.
لتقسيم صغير بشكل خاص ، حاوية مكعبات الثلج مثالية. بعد ترسيخ المحتويات إلى جليد ، توضع مكعبات حميض الجليد في كيس فريزر.
نصائح
حتى لا تزعج عروق الأوراق الصلبة الإحساس بالأكل الحساس ، فيجب قطعها قبل التجمد بسكين حاد.
تجميد الأوراق المتبيض
فيما يلي وصف الخطوات الضرورية:
- قم بتنظيف حميض وقطعه كما كنت في حاجة إليها لإعادة استخدامها في وقت لاحق. تبيض لمدة 30 إلى 60 ثانية في الماء المغلي. إضافة حميض ابيض الى الماء المثلج لتبرد. حزمة حميض استنزاف مبردة وجيدة في صناديق الثلاجة.
نصائح
ويمكن أيضا تجميد حميض كخليط عشبي جنبا إلى جنب مع غيرها من الأعشاب.
المتانة والاستخدام
حميض يمكن تجميد لمدة ثمانية أشهر كمورد. من الأفضل إعطائه مجمداً في طعام الطهي.