المحتوى
- الثوم المعمر تزهر - ماذا تفعل؟
- المزهرة والحصاد
- أفكار وصفة لأزهار الثوم
- صلصة خضراء مع الثوم المعمر
- نصائح والخدع
الثوم المعمر تزهر - ماذا تفعل؟
يعتقد الكثير من الناس أن أزهار الثوم المعمرة سامة وبالتالي تقطع السيقان الحاملة للزهرة في الوقت المناسب. في الواقع ، فإن النورات الصعبة والمرّة غير صالحة للأكل ، لكن أزهارها وبراعمها جميع الأذواق. جربه!
المادة في وقت مبكرالمزهرة والحصاد
يتمتع الثوم المعمر بموسم طويل جدًا من الزهور: اعتمادًا على الموسم ، سوف يزهر التوابل من مارس حتى أكتوبر. تبدو الزهرة جميلة جدًا وتشبه الكرة الرقيقة من بعيد ، ولهذا السبب ، بالإضافة إلى الثوم المعمر المشترك لا يزال هناك العديد من أنواع الزينة التي يتم تربيتها فقط بسبب زهورها المميزة بسبب. عادة ما تزهر الثوم المعمر في أرجواني دقيق ، ولكن هناك أيضًا أصناف مزهرة بيضاء وزهرية. قص الزهور التي ازدهرت للتو بسكين حاد من الساق ، يمكنك تركها على النبات. أفضل وقت للحصاد هو الصباح الباكر ، مع أعلى مستويات الزيت العطري ، ولا يوجد عدد كبير من الحشرات الصباحية التي تجمع الرحيق.
أفكار وصفة لأزهار الثوم
استخدم فقط أزهار الثوم المعمرة صحية وغير تالفة ونظيفة. لا ينبغي غسلها ، ولكن إذا لزم الأمر تنظيفها باليد. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم فحص الزهور بحثًا عن أي حشرات وإذا دعت الضرورة إلى فحصها - فالخنافس والنحل وشركاه تحب أن تختبئ في أنابيب السداة. يمكنك استخدام الزهور المعمرة وكذلك سيقان ، ض. ب- على الخبز أو على سلطة مبعثرة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون أيضًا بالملح أو الخل أو الزيت أو تجميدها أو حتى استخدامها للطهي.
صلصة خضراء مع الثوم المعمر
تعتبر صلصة فرانكفورت الخضراء صلصة عشبية باردة معروفة ، وعادة ما تؤكل على البطاطا المسلوقة أو البطاطا المسلوقة. وجبة منعشة وخفيفة وصحية لأيام الصيف الحارة! قمنا بتعديل الوصفة الأصلية قليلاً:
استمتع بوجبتك!
بالمناسبة ، يجب عليك قطع السيقان جذريًا بعد الحصاد ، بحيث لا يوجد سوى اثنين إلى ثلاثة سنتيمترات فوق سطح الأرض. هذا يعمل أيضا كبيرة مع تهذيب الحشائش. سوف الثوم تطرد بسرعة مرة أخرى.
نصائح والخدع
ينطبق الشيء نفسه بالنسبة إلى أزهار الثوم على مجموعة كاملة من أزهار الأعشاب والفواكه والخضروات. من بينها ، يمكن تحقيق العديد من الأفكار اللذيذة: يمكن ملء الزهور (مثل أزهار اليقطين والكوسة) ، ويمكن أن تكون في الخل أو الملح أو السكر يتم إدخالها (على سبيل المثال ، خل الزهور من أزهار كبار السن أو أزهار التفاح أو ملح الزعتر أو سكر الخزامى ) أو إلى مشروب كحولي حلو (مثل المسكرات المسننة) ، لشراب (لإنتاج عصير الليمون) ، وهلام وأكثر من ذلك بكثير.
الجيش الإمبراطوري الياباني