المحتوى
- حصاد فائض celeriac في القبو
- خالية من الصقيع ، أرباع الشتاء الظلام
- بدائل للقبو
- تحضير الكرفس للتخزين
- نصائح والخدع
حصاد فائض celeriac في القبو
كرفس طازج من حديقتنا الخاصة - هذا غني عن القول من يونيو إلى ديسمبر. بعد الحصاد ، يمكن تجميد celeriac أو نقله إلى قبو مظلم وخالي من الصقيع لفصل الشتاء. في درجات حرارة منخفضة ، يمكن تخزينها هنا لعدة أشهر.
خالية من الصقيع ، أرباع الشتاء الظلام
الظروف المثالية لفصل الشتاء هي الكرفس في قبو من الطوب القديم مع التربة الطميية. تتراوح درجات الحرارة هنا عادة بين 5 و 10 درجات مئوية والرطوبة عالية.
يتم تخزين الدرنات في الإيجارات أو الدرج الخشبي بالرمال الرطبة. الطوابق السفلية مع أنابيب التدفئة أو نظام التدفئة غير مناسبة لأنها دافئة وجافة للغاية!
بدائل للقبو
إذا لم يكن لديك قبو ، يمكنك تخزين الكرفس في إيجار أرضي في الحديقة أو استخدام إطار بارد فارغ.
تحضير الكرفس للتخزين
نصائح والخدع
للتأجير الأرضي ، يتم حفر حفرة عمقها حوالي 30 سم ، مصطفة بشبكة سلكية ومليئة بالرمل. لتغطية وإغلاق يخدم القش أو لوحة خشبية.