المحتوى
- حصاد الصيف والشتاء من السبانخ
- موسم النمو ووقت الحصاد
- الحصاد الثاني في الربيع
- حصاد السبانخ تصل إلى أربع مرات
- لمرة واحدة الحصاد
- نصائح الحصاد:
- تخزين والحفاظ على السبانخ
- نصائح والخدع
حصاد الصيف والشتاء من السبانخ
يمكن زراعة السبانخ وحصاده على مدار السنة. يستغرق حوالي ثمانية أسابيع فقط لتنضج. يمكن تحديد وقت الحصاد من قبل كل بستاني. هذا إما في أوائل الصيف أو الخريف ويعتمد على وقت البذر. مع السبانخ overwintered الحصاد الثاني في فصل الربيع هو ممكن.
موسم النمو ووقت الحصاد
يتم زرع السبانخ إما من مارس إلى مايو أو من أغسطس إلى سبتمبر. يتم زرع السبانخ المبكر من مارس إلى مايو. يستمر وقت الحصاد من أبريل إلى يونيو. عند الزراعة في أغسطس ، يتم الحصاد من نهاية سبتمبر إلى نوفمبر.
من البذر إلى الحصاد ، ثمانية أسابيع فقط تمر. إذا طور النبات أوراقًا كبيرة ، تكون السبانخ جاهزة للحصاد.
الحصاد الثاني في الربيع
إذا كنت قد نمت أحد أنواع هاردي الكثيرة ("الماتادور" ، "مونوبا" ، "وينتر جيانت") ، فإنك تترك السبانخ في السرير خلال فصل الشتاء. يمكنك حصاده مرة ثانية في الربيع.
لفصل الشتاء ، يتم تغطية السبانخ في الصوف أو الأغصان في طبقات باردة بشكل خاص.
حصاد السبانخ تصل إلى أربع مرات
للحصاد المتكرر ، يتم حصاد السبانخ من الخارج إلى الداخل. أولاً ، أنت تقطع الأوراق الخارجية وفوق الأرض.
تترك قلب النبات ، ثم تخرج السبانخ ويمكن حصاده أربع مرات. بعد الحصاد الأخير قمت بإزالة النبات كله.
لمرة واحدة الحصاد
ومن الممكن أيضا حصاد فريد من نوعه. يتم حصاد المصنع بأكمله. يمكنك حفظ الأوراق التي لا تستهلكها في غضون الأيام القليلة المقبلة.
نصائح الحصاد:
تخزين والحفاظ على السبانخ
على الرغم من محتواه من النترات ، إلا أن السبانخ سهل الهضم. يبقى السبانخ الطازج في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام فقط. طعمها طازج بشكل أفضل ، إما ك السبانخ المطهو بالبخار أو في الصنفرة المهروسة. يمكن إعداد أوراق الشباب كسلطة.
يمكن الحفاظ على السبانخ الأطول عن طريق التجميد. لهذا ، فإن السبانخ مبيضة بحيث تنهار. بعد التبريد في حمام مائي ، يمكن تجميد السبانخ.
نصائح والخدع
بعد الحصاد الأول ، تحفز الأسمدة الخفيفة السبانخ على الظهور مرة أخرى. مع الحصاد المقبل يجب الانتظار ثلاثة أسابيع ، بحيث لا تحتوي على الكثير من النترات.