المحتوى
- متجر الملفوف - يُسمح ببضعة أيام
- لا تخزن ، بل إعداد الطازجة
- فقط تخزين الملفوف مدببة مؤقتا
- تخزين الملفوف في الثلاجة
- نصائح
- ضع الملفوف في الغرفة
- لا تضع بجانب التفاح
سوف الملفوف مدببة تذبل بسرعة
متجر الملفوف - يُسمح ببضعة أيام
الملفوف المدبب هو أحد أكثر أنواع الملفوف رقة. في الحديقة ، يمكن حصاد الملفوف الصغير ذي الشكل المخروطي في وقت سابق من الأنواع الأخرى من الملفوف. تم تجهيزه طازجًا ، وهو يوفر أفضل الأذواق والعضّة الواضحة. ولكن حتى بعد التخزين القصير ، إنه جيد.
لا تخزن ، بل إعداد الطازجة
قم بإعداد الملفوف بشكل أفضل بعد الحصاد مباشرة أو بعد التسوق ، ولا يصنع هذا الملفوف للتخزين الطويل.
تأكد عند التسوق من أن جميع الأوراق لا تزال خضراء و ممتلئة الجسم. من الأفضل حصاد الملفوف المدبب في الحديقة بشكل مستمر ، حتى قبل أن تصل الرؤوس إلى الوزن النهائي المعتاد البالغ 1.5 كيلوغرام. بهذه الطريقة ، يتم تمديد الموسم الجديد في الوقت المناسب. من ناحية أخرى ، فإن المحصول الكبير يكون أقل منطقية بسبب ضعف قابلية الملفوف المدبب.
فقط تخزين الملفوف مدببة مؤقتا
إذا لم يكن بالإمكان استهلاك الملفوف المدبوغ الطازج على الفور ، فمن الممكن التخزين على المدى القصير في ظل الظروف المثلى. يجب أن يكون الملفوف طازجًا ويجب إغلاق الرأس. الملفوف المحطم غير مناسب للتخزين.
تخزين الملفوف في الثلاجة
في الثلاجة ، يكون اللون مظلمًا وباردًا ، وهو مثالي لتخزين الملفوف المدبب.
- إزالة الأوراق ذبلت أو التالفة. لف الملفوف في منشفة المطبخ رطبة. ضع الملفوف في مقصورة الخضار. إذا كانت الحجرة صغيرة جدًا ، يمكن أيضًا وضع الملفوف في مكان آخر. تستهلك الملفوف في غضون أسبوع.
نصائح
طوال أسبوعين ، يجب حفظ الملفوف في الثلاجة عندما يتم لفه في الجريدة. هذا على الأقل توصية من وقت الجدة.
ضع الملفوف في الغرفة
في غرفة باردة ومظلمة ، يمكنك أيضًا تخزين الملفوف المدبب. يمكن تعليقه في الشباك أو وضعه على الرفوف. سابقا ، يجب قطع جميع الأوراق التي ليست في حالة ممتازة بسكين بالقرب من الجذع.
لا تضع بجانب التفاح
عندما يتم تخزين الملفوف المدبب والتفاح بالقرب من بعضهما البعض ، فإن هذا لا يعمل بشكل جيد بالنسبة للملفوف المدبب. تفاح التفاح الغازات الناضجة التي تسرع عملية الذبول.