المحتوى
- البنفسج - ليس فقط الصالحة للأكل ، ولكن أيضا صحية
- جميع الأنواع البنفسجية صالحة للأكل
- أوراق البنفسج والزهور البنفسجية في المطبخ
- التأثير على الجسم
- متى وكيف تجمع وتخزين؟
- نصائح والخدع
البنفسج زخرفة جميلة ولذيذة وصحية للغاية
البنفسج - ليس فقط الصالحة للأكل ، ولكن أيضا صحية
البنفسج - ليس في الوجه ، ولكن في الأرض - معروفة جيدا لمعظم الناس. من لا يتعرف على أزهارهم الأرجوانية ومن لا يحب رائحة عطرية؟ ولكن هذه الزهور صالحة للأكل ، قلة من الناس يعرفون ...
جميع الأنواع البنفسجية صالحة للأكل
دون تردد يمكنك أن تأكل جميع أنواع البنفسج. أنها ليست سامة ولكن لذيذ جدا. يترك طعم لطيف معتدل. زهور ، على سبيل المثال ، البنفسجي الغابات أو البنفسجي لديها رائحة لذيذة مثل العطور.
لا يزال في ملاحظة على الحافة Unwise: البنفسجي الأفريقي ليس نباتًا بنفسجيًا ، ولكنه ممثل لعائلة Gesneriengewächse. هذا النبات سام ويجب عدم استهلاكه!
أوراق البنفسج والزهور البنفسجية في المطبخ
يمكن استخدام أوراق البنفسج للسلطات مثل سلطات الأعشاب البرية المختلطة أو الخس ، للعصائر والعصائر الخضراء. كما أنها طعم طيب للغاية. نظرًا لعدم وجود مكونات ضارة ، يمكنك ضرب الأوراق بكثرة.
لكن قبل كل شيء ، إنها الزهور المستخدمة في المطبخ. في كثير من الأحيان أنها بمثابة مقبلات من المواد الغذائية. ولكن هناك أيضا مجالات أخرى للاستخدام لها. إليك بعض الأفكار:
التأثير على الجسم
البنفسجي أداء مجموعة واسعة من النشاط في الجسم وعلى. حتى في العصور القديمة كان من المعروف أن لها تأثير تليين والتبريد ومهدئا. علاوة على ذلك ، لديهم مسكن ، مضاد للجراثيم ، يعزز الدورة الدموية ، مرقئ ، ملين ، مزيل للاحتقان.
يمكن استخدام خصائص الشفاء من البنفسج وغيرها في الشكاوى التالية:
متى وكيف تجمع وتخزين؟
من الأفضل جمع فيولا في وقت الإزهار. معظم الأنواع تزهر بين مارس ويونيو. إما مجرد جمع الزهور أو قص الزهور مع بعض الأوراق. يمكن استخدام الأجزاء النباتية الطازجة أو تجفيفها.
نصائح والخدع
يمكن لمعظم الناس تناول بعض الزهور البنفسجية الطازجة فقط لأن نكهاتهم مكثفة للغاية. فكيف تجفيف الزهور واستخدامها في وقت لاحق ، على سبيل المثال ، لتناول الشاي قبل وقت النوم؟