المحتوى
- Woodruff الجافة أو تجميد بعد الحصاد؟
- حصاد ومعالجة وودروف بشكل صحيح
- تجفيف woodruff
- تجميد woodruff أو تجميد
- نصائح
يمكن حفظ والدميستر بعدة طرق
Woodruff الجافة أو تجميد بعد الحصاد؟
في الأساس ، يمكن جمع الحطب من الربيع إلى الخريف لاستخدامه كعشب طبي وعطري. ومع ذلك ، يوصى بموسم ما قبل الإزهار بسبب الزيادة القوية اللاحقة في محتوى الكومارين.
حصاد ومعالجة وودروف بشكل صحيح
في العادة ، يتم حصاد سيقان الخشب الطازجة قبل موسم الإزهار في أبريل ومايو بفترة وجيزة ، وهو ما جلبه Waldmeisterbowle أيضًا باسم Maibowle التقليدي. بالإضافة إلى Waldmeisterbowle ، على سبيل المثال ، يمكن أيضًا تحسين المنتجات التالية ذات المذاق المميز لـ Waldmeister:
في الحلويات والمشروبات المنتجة تجاريا ، ومع ذلك ، تم حظر استخدام الحطب الحقيقي لعدة سنوات ، لأن الاستهلاك المفرط والمنتظم في الأطفال والبالغين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. يعد حصاد الحطب في فصل الربيع مهمًا جدًا لأنه مع الإزهار أيضًا ، يزداد محتوى الكومارين الفعال في الأوراق والسيقان. إذا تم استخدامها بشكل بسيط ، يمكن أن يكون لهذه المادة أيضًا تأثير إيجابي على الصحة ، وعلى سبيل المثال ، تساعد في تخفيف الصداع. السماح دائمًا بترك الحطاب في Waldmeisterbowle أو سوائل أخرى لمدة أقصاها 15 إلى 30 دقيقة لمنع الجرعة الزائدة.
تجفيف woodruff
لتجف ، عادةً ما يتم تجميع بعض سيقان القشرة بخيط وتعليقها رأسًا على عقب في مكان جيد التهوية. تكون عملية التجفيف في الفرن أسرع ، ولكن بعد ذلك يجب عدم تجاوز درجة حرارة تتراوح بين 40 إلى 50 درجة مئوية ، ويمكن بسهولة إبقاء باب الفرن بنمط الملعقة مفتوحًا ، بحيث يمكن للرطوبة الهروب من النباتات. يوصى أيضًا باستخدام ذبول قصير من القشرة الخشبية بين عشية وضحاها للاستخدام المنعش ، لأن هذا يكثف الرائحة أكثر.
تجميد woodruff أو تجميد
يمكن أيضًا تحقيق التأثير المعزز للرائحة للذوبان عن طريق تجميد الأوراق لفترة وجيزة. يمكنك الاستفادة من هذا إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت للذبول بين عشية وضحاها. بينما تحتفظ أوراق الحطب المجففة برائحتها لعدة أشهر فقط ، يمكنك تخزين الحطب في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.
نصائح
إذا كان woodruff قد أزهر بالفعل ، فلا يزال بإمكانك استخدامه. ولكن بعد ذلك الانتباه إلى جرعة أكثر اقتصادا في المقابل.