المحتوى
يمكنك تجميد البطيخ؟
التجميد هو وسيلة جيدة للحفاظ على العديد من الأطعمة ، لأنه يحافظ على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات على مدار فترات زمنية طويلة. يرجع السبب في البطيخ إلى خصائصه الخاصة فقط للتخزين المجمد.
تكوين البطيخ
أنواع مختلفة من البطيخ لا تخلو من العطش في الصيف في مخمر العطش الشعبي. بعد كل شيء ، تحتوي الفواكه قليلة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات على حوالي 95 في المائة من الماء في لبها. هذا يجعل التخزين صعبة المرشحين للتخزين في الثلاجة. على الرغم من أن الهليون يحتوي على كمية كبيرة من الماء ويمكن تجميده دون مشاكل ، إلا أن البطيخ طري نسبيًا بسبب تركيبته الخلوية الخاصة أثناء ذوبان الجليد. ولكن لا تزال البطيخ قابلة للتخزين في شكل غير مقطوع حتى الآن ، حتى لو كنت قد وصلت بالفعل إلى أقصى حد للنضج. يمكن أن تبقى سليمة في مكان بارد في المنزل لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. إذا قمت بالفعل بقطع الثمرة ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام أخرى. قم بتغطية الواجهة في هذه الحالة ببعض أغشية التشبث ، وبالتالي فإن الروائح الخارجية من الثلاجة أقل تأثراً باللب.
خيارات لتجميد البطيخ
حتى لو أصبح لب البطيخ المجمد منديًا عند ذوبانه ، فهذا ليس بالأمر السيئ بالنسبة لبعض وصفات البطيخ وطرق المعالجة. بحيث يمكنك استخدام اللب المجمد لأفكار الوصفة التالية:
قم بإزالة البذور البنية من البطيخ إن أمكن قبل تجميد قطع الفاكهة. حتى تتمكن من تمزيقه حتى في حالة تجمدها قليلاً باستخدام الخلاط وتحضير مشروبات أو مشروبات لذيذة. ضع اللب ، مفرومًا قبل التجميد ، في قالب آيس كيوب لتوفير مرطبات لذيذة لرجل أو كلب في أيام الصيف الحارة.
بدائل للتجميد
غالبًا ما تترك البطيخ في تشكيلة Crimson Sweet الأكبر المتوفرة خلال فصل الصيف شيئًا ما في العائلات. استخدم ما تبقى من اللب كخضروات حاره ، تضاف الحامض بالخل والتوابل.
نصائح والخدع
لا تنتظر طويلًا لتجميد بقايا البطيخ من الثلاجة لاستخدامها لاحقًا. خلاف ذلك ، بعد لبضعة أيام في الثلاجة ، قد يصبح اللب أرضًا خصبة للبكتيريا التي تمتص بشكل ملحوظ جودة الذوق والمحتوى الغذائي لللب.
WK